主料:1半斤,切2,四个3,兩大匙4,一匙5,葱两棵切段。6盐适量。
1、在鸭蛋黄里放入干红葡萄酒
放蒸锅中大火蒸五分钟。
取出后趁热用不锈钢匙碾成泥
2、锅中放油烧至五成热,放入葱段爆香
3、倒入南瓜炒咸蛋片中火煸炒。
4、放适量盐炒至南瓜炒咸蛋片软熟并起一点点黄锅巴时,倒入鴨蛋黄泥、鸡精
5、铲匀后起锅装盘即成。