花生果实含有丰富的蛋白质 、脂肪 、糖类以及钙 、磷 、铁等多种营养成分五香咸干花生米是一种常见的零食,下面我们一起来学习下五香咸干花生米的做法
500克花生米洗幹净沥干水。
汤锅内加入花椒二三十粒、大料二三个、干桔皮或柚皮一小段煮沸
水里加入一大勺盐溶后,要尝起来极咸才好
加入花生米待水再次煮开,花生入味关火
500克盐,倒入铁锅将煮过的花生米沥干水,也趁热放入拌匀
中小火用炒勺不停翻炒,炒好的花生全蔀取出盛至干燥耐热容器中,晾凉就可以了
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