醋溜儿家常尖椒土豆丝的做法儿的做法步骤图，怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-07-02 19:34 标签： 家常尖椒土豆丝的做法

2个1个，盐、味精、醋、植物油

1、土豆去皮切丝淘洗数遍后用清水浸泡。

2、青椒去籽切丝大蒜切片。

3、植物油烧热放入家常尖椒土豆丝的做法和蒜片，翻炒

4、加叺适量醋，家常尖椒土豆丝的做法快熟时放入青椒丝

5、翻炒数次后放入食盐和少许味精，炒均匀后出锅

家常尖椒土豆丝的做法淘洗数遍是为了去掉淀粉，吃起来脆生生的感觉清水浸泡是为了抗氧化，防止土豆变色儿 

不吃辣的可将尖椒换成青椒也鈳再放入尖椒后再放一点酱油。我用的是不粘锅所以土豆不糊锅铁锅炒时，可在炒土豆的过程中放小半碗水

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