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大虾烧白菜是一道传统鲁菜由於原料价格低廉,工艺简单易于烹调,备受日常家庭的追捧主要原料为对虾、白菜、葱、姜、盐等。白菜与大虾这样荤素搭配的组合看似没有什么亮点但口感极佳,是因为白菜吸收了虾的汤汁两者融合使得味道提高了一个层次,进而使整体升华是最常见的青岛平囻美食。

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