1. 然后把五花肉切成片后备用，五花肉最好用开水洗净。

2. 倒入炒好的五花肉，加入适量酱油，醋盐等调料翻炒至熟。

3. 美味来了！装入盘中就呆以上桌了。可以一起开饭了。

• 切好的土豆片要放入清水中待用时用漏勺淋出，以免变色

• 因控水的时候控制的多少不一样，和火的大小，因此，在炒的过程中，以土豆片的颜色为基准，考虑加不加水。
  

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