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一个现代人应该知道的知识
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你可能喜欢夏季早餐喝蔬果汁好不好
进入夏天，一些人贪图凉爽，早餐喝蔬果汁代替热乎乎的豆浆、稀粥。如果您的早餐中有油炸和烧烤熏制的食品，那么你的早餐质量会大打折扣。今天小编就来带领大家详细的了解下，为什么夏季早餐不能喝蔬果汁?
1营养早餐有5个标准
　　1、早餐中有淀粉类主食，总量吃到50克以上，得20分，其中1/3是杂粮或薯类，加10分。　　淀粉类主食多指富含碳水化合物的食物，比如面包、馒头、燕麦、杂粮等，或者是富含淀粉的豆类，如红豆、绿豆、芸豆、豌豆等，也可以是富含淀粉的薯类，如马铃薯、甘薯、山药、芋头等。这类食物在早餐中的地位非常重要。它们的主要成分是碳水化合物，在人体中，碳水化合物可转化为葡萄糖，而葡萄糖是人体最主要的能量来源。此外，淀粉类主食有利于消化液分泌，能促进消化，对肠胃也有保护作用。无论是面包、馒头、包子，还是蒸红薯、小米粥，只要早餐中有其中一两样，就能有效保证上午的工作效率。　　2、奶类100克以上、鸡蛋至少半个、肉或鱼20克，一杯豆浆或几块豆腐，以上高蛋白类食物，吃一种得15分，吃两种及以上，得30分。　　食物中蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体各种蛋白质的合成与组织更新。因此，早餐中最好有奶类、蛋类、豆类中的两种，它们不仅能为机体提供充足的蛋白质，让早餐营养更全面，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感，让早餐更“抗饿”。比如面包消化速度快，若搭配牛奶一起吃，就会好很多。单吃馒头、米饭容易饿，如果配上鸡蛋、豆浆、熟肉、豆制品，饱腹感就会增强。　　3、早餐中有蔬菜，得15分;有水果，得15分;两种食物都有，得20分。　　一餐中如果没有水果、蔬菜，其膳食纤维数量就很难满足人体所需，而且钾、镁等营养元素也很难达到平衡。但要忙碌的现代人做到早餐中有蔬果，也不是件容易的事。其实，吃碗蔬菜沙拉、馒头、面包里夹几片生菜、黄瓜，煮面时加些青菜，或把水果洗净带在路上吃，都是简单易行的方法。　　4、早餐有松子、杏仁等坚果，得15分;有花生、瓜子等油籽类的食物，得15分;两者都有，得20分。　　如果想让早餐达到100分，坚果必不可少。把晚上看电视时吃的瓜子、花生等坚果换到早上吃，1勺杏仁、松子或者花生就能提高早餐质量，还能预防肥胖。另外，坚果富含维生素E和多种矿物质，有利于心脏健康。　　5、使用油炸的烹调方式，请从总分中扣15分;如果用烧烤或熏制的烹饪方法，扣15分。　　如果您的早餐中有油炸和烧烤熏制的食品，那么你的早餐质量会大打折扣。油炸的烹饪方式不仅会使营养成分遭到破坏，还会产生多种对健康有害的物质。油条、炸糕等油炸食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，容易导致肥胖，也是高脂血症和冠心病的“潜在杀手”。烧烤熏制的食物，尤其是肉类，比如培根、熏肠等，可能会产生致癌物。因此为了保证食物营养，最好选择蒸或煮的烹饪方式。
2夏季早餐喝蔬果汁好不好
　　从中医角度看，吃早餐时是不宜先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶的。吃早餐应该吃“热食”，才能保护“胃气”。中医学说的胃气，其实是广义的，并不单纯指“胃”这个器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。因为早晨的时候，身体各个系统器官还未走出睡眠状态，假如这时候你吃喝冰冷的食物，必定使体内各个系统出现挛缩、血流不顺的现象。也许刚开始吃喝冰冷食物的时候，你不觉得胃肠有什么不舒服，但日子一久或年龄渐长，你会发现怎么也吸收不到食物精华，好像老是吃不结实，或是大便老是稀稀的，或是皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽，时常感冒，小毛病不断。这就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力。　　因此早上第一个食物，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆等等，然后再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。因为牛奶容易生痰、产生过敏，因此牛奶较不适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用。　　蔬果汁的营养搭配食谱　　1、西红柿+芹菜+柠檬汁=减肥。　　2、橙子+胡萝卜=美容除斑、降低胆固醇。注意：最好分开榨汁再合饮。　　3、猕猴桃+苹果+薄荷叶=调养肌肤、滋润美白，减少皱纹产生。　　4、木瓜+蜂蜜+橙汁=适合体力不足、消化不良、便秘、肠胃弱者引用。　　5、芹菜+胡萝卜+苹果=预防及稳定高血压及血管硬化。注意：最好分开榨汁再合饮。　　6、莲藕+西瓜=防止舌咽干燥、口渴、干咳、皮肤干燥、毛发干枯、大便秘结等症候。　　7、芹菜+蜂蜜=清热解毒，养肝滋阴，降血压。　　8、黄瓜+柠檬+橙子+胡萝卜+蜂蜜=美容，可使皮肤柔细光滑。注意：黄瓜、胡萝卜含丰富维生素c生化酵素，应该最后加入。　　9、芹菜+西红柿+蜂蜜=适合男性、慢性病患者、女性、工作疲劳者饮用。可预防血管硬化、除烦安神、帮助入眠;预防癌症，强精、健胃;可改善过敏体质。　　10、胡萝卜+苹果+蜂蜜=适合儿童、视力较差、慢性疾病患者、中老年男性、女性等饮用。有增强抵抗力、改善皮肤粗糙;预防眼疾、癌症、慢性病;强壮骨骼、保护牙齿的作用。　　11、芹菜+西瓜+蜂蜜=强心、利尿、消肿;消除疲劳，帮助消化;预防种脉硬化、高血压。　　12、西瓜+黄瓜+蜂蜜+柠檬=利尿解热、净血、调节身体机能，适合肾脏机能不佳、易水肿者饮用。注意：黄瓜最后放。　　13、西柚+菠萝+苹果+柠檬+蜂蜜=适宜晒后皮肤保养。　　14、猕猴桃+胡萝卜+苹果+蜂蜜+柠檬=供给脑部及神经活力;预防贫血、眼疾、气喘、糖尿病;净化血液，美化肌肤;帮助毛发发育。注意：胡萝卜最后放。　　15、芹菜+莴苣+菠萝+苹果+柠檬+蜂蜜=适合女性、男性、精力不足、熬夜工作者饮用。预防雀斑、日晒、皮肤粗糙具良好美容效果;增强精力、安定神经、对失眠有效。
3早餐减肥要避开6大误区
　　学会避开早餐误区，做到更有效的减肥。　　早餐误区一：喝果汁　　你可能觉得早餐中喝着一杯果汁开始你的一天是很健康和益与减肥的事。但果汁也是有要求的，首先，商店里卖的果汁千万不能喝，它们是富含大量的糖分在里边，喝了你的减肥计划就彻底失效了。应该要喝新鲜现榨的果汁，富含天然营养成分，如各种维生素、矿物质等，同时水果所含的纤维可以帮助你增添饱腹感，克服饥饿的痛苦直到午饭。　　早餐误区二：糕点做主食　　走在街道，看着面包店里的糕点是不是很受吸引?很多减肥者以为一天的减肥需要有一定的能量，所以早餐要吃的好一点，就会忍不住买了个甜甜圈、小件蛋糕等作早餐。这就错了!这些含有大量糖分和奶油的食物，相当于1000大卡，并且吃完过后会引诱你的食欲大发，继续忍不住吃零食，把你的减肥计划一一攻破。　　早餐误区三：不喝咖啡　　大多减肥者都会认为咖啡是肥胖的好朋友，其实早餐时喝一小杯咖啡是可以帮助我们身体燃烧脂肪的，当然要尽量少糖少奶。喝完减肥咖啡30-40分钟后，血液中的脂肪酸浓度会升高，开始将脂肪酸转变成热能，能有效燃烧脂肪。另外喝完咖啡会容易感到一些口干，因为分解脂肪正在消耗水分，促使我们多喝水。　　早餐误区四：不吃早餐　　当你匆匆忙忙赶去上班时，早餐就成了可有可无的事情了。这就大错特错了!对每一个人来说，一个营养均衡的早餐的作用是非常大的，减肥者想要有体力有毅力地进行他们的减肥计划，早餐是一天中的减肥饮食必不可少的环节。每天坚持早一点起床，自己做早餐，多种搭配，面包、蔬菜、果汁，既享受又瘦身。　　早餐误区五：各种酱　　想要减肥的人早餐都会选用全麦面包做早餐，但是全麦面包又干又没有味道，很多人会选择涂抹一些沙拉酱，果酱或花生酱增加味道好进食。这是错的，这样你的减肥餐就没有效果了，因为这些酱所含的糖分高，油脂重，吃了只会增加身体的脂肪含量，起不到瘦身的效果。　　早餐误区六：早午餐一起吃　　很晚起了没吃早餐，身体得不到补充元素，等到十点多的时候就把午餐提前，当做早餐和午餐一起吃，体内会大量吸收食物中的营养成分来满足机体的需要，会容易长胖。过后因为你提前吃了午餐，到下午四点多体内的热量消耗得差不多了，又饿了，这时就会诱发你的食欲。
4早餐吃什么最减肥
　　1、多吃鸡蛋　　研究发现早餐吃鸡蛋的人，他们在一整天里会较少感到饥饿。　　2、多喝酸奶　　酸奶所含的一些菌类可以促进消化系统的健康，减少腹胀、便秘，让你的小腹看上去更加平坦。　　3、进餐前先喝茶水　　可以在肠胃形成隔膜，有效防止过多油脂的摄取。　　4、多吃杏仁　　它所含的镁，是身体产生能量和维持血糖的必需品，而稳定的血糖则能有效防止过度饥饿引起的暴食及肥胖。
510种早餐毁掉你的健康
　　1、豆浆配油条　　豆浆油条是我们老传统的早餐，也是很多上班族的喜爱。但是，早餐食用豆浆加油条是很大的错误，虽然能补充了一个早上的能量，但是却为身体留下了很大的潜在危害。　　油条是油炸性的高油脂食物，在制作的过程中，高温已经使它失去了营养价值，还会带来致癌物质。高油脂的油条再配上中油脂的豆浆，让身体的油脂摄入量超过标准，油脂在身体的残留容易导致肥胖。　　2、西式快餐　　西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等，一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐，如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶，方便快捷而且味道也不错。　　这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。　　3、零食饮料　　因为时间不够的原因或者口味的选择，有部分人会选择准备一部分的零食和饮料作为早餐，这是最不科学的早餐搭配。　　早餐饮用碳酸饮料会导致体内的钙质过快的排泄，长期饮用就会引起缺钙，另外饮料也不能补充人体需要的水分，造成人体缺水。　　4、剩饭剩菜　　不少上班族都会在做晚饭时多做一些，第二天早上做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常被认为营养全面。　　但是，剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚X(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害。　　5、牛奶水果　　为了减肥，很多女性会选择没有过多油脂的早餐，甚至简单的一杯牛奶加一个水果。但是牛奶加水果不仅没有起到良好的减肥的作用，甚至会因为选择不当的水果搭配，引发腹胀腹痛。　　酸性的水果会把牛奶跟水果中的果酸维生素C结合凝固成块，严重的影响了消化和营养的吸收，也因此引起腹部不适。　　6、清粥小菜　　缺乏蛋白质，钠含量偏高清粥小菜虽没有油脂高的问题，但配粥的酱菜、豆腐乳等往往太咸，钠含量太高，且加工食品添加防腐剂，常吃容易伤害肝、肾。而且此种搭配缺乏蛋白质。　　7、饼干零食　　缺乏水分和营养。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，不利于消化吸收。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿。早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。　　8、面包牛奶　　血糖上升快，易疲倦面包不论咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又经过精致加工，营养价值不高。　　含糖量太高的早餐会让血糖很快升上来，又很快降下去，容易导致疲倦、精神不济等症状。　　9、过于冰凉的果蔬汁　　早晨的时候，夜间的阴气未除，大地温度尚未回升。体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候你再吃喝冰冷的食物，必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺，会伤了胃气，伤了身体的抵抗力。　　10、太辣的食物　　早晨的肠胃要尽量避免受刺激，过于辛辣的食物显然是伤胃的，这绝对是早餐的大忌。孕妇怎么吃早餐有营养 孕期吃中式早餐还是西式早餐好_爱她族
孕妇怎么吃早餐有营养 孕期吃中式早餐还是西式早餐好
17:04:09 作者：佚名 人气：
导读：现代人因为工作忙碌，几乎都外食为主，即使是孕妇也不例外，然而一天的营养就要从吃对早餐开始，究竟孕妇应该怎么挑选早餐呢?
&现代人因为工作忙碌，几乎都外食为主，即使是孕妇也不例外，然而一天的营养就要从吃对早餐开始，究竟孕妇应该怎么挑选早餐呢?本文从国人最爱吃的4大分类外食早餐，教各位妈咪如何吃得健康又营养。
孕程最易缺乏的7大营养素
早餐是三餐当中最重要的一餐，摄取足够的营养才有一天的好体力，特别是孕妇更应该要慎选。
怀孕过程所摄取的食物三大营养素与卫生福利部建议的三大营养素，也就是醣类、脂肪、蛋白质的比例，其中脂肪摄取的比例偏高，纤维质平均摄取量则仅达建议量的20%、维生素E为52%、钙为52%、怀孕第三期时，铁的摄取量仅为31%，而盐分的摄取量则高达建议量的2.5倍。
在血液营养调查状况中，怀孕第三期时叶酸缺乏率达4%，维生素B1达37%，维生素B2达14%，鐡的缺乏率达50%。
碘的部份不足比例超过50%，怀孕初期叶酸缺乏率为83%，所以孕妇在选择食物时，应特别注意选择富含鐡、钙、碘、纤维质、维生素E、维生素B群及叶酸的食物，并且减少高盐分食物的摄取。
慎选食物来源，补足营养
孕妇最易缺乏的7大营养素包括铁、钙、碘、膳食纤维、维生素E、维生素B1、维生素B2与叶酸，以下分别介绍食物来源与缺乏所产生的影响。
从中式早餐到便利商店，这样吃最健康
中式早餐店
1馒头夹蛋加生菜
2五谷杂粮粥/胚芽稀饭
干酪蛋/卤豆乾/豆腐/海带芽炒蛋
绿色蔬菜，例如：炒芥兰菜、红苋菜
营养小笔记
烧饼因为热量较高，吃起来较油腻，建议可以改成馒头夹蛋与生菜，平衡营养与口感;五谷杂粮粥及胚芽米富含膳食纤维及维生素B群，比白米更具营养，做成粥后更好入口，搭配富含蛋白质及钙质的干酪蛋、豆乾或豆腐等，以及富含碘的海带芽，可以摄取均衡的营养。
西式早餐店
肉片/水果/生菜
水果优格/鲜奶
2燕麦牛奶粥
营养小笔记
全麦吐司不仅加工程序较少，所含的维生素B群及膳食纤维比较多，妈咪们可以随意搭配肉片、水果或生菜，当成一天当中的第一餐;燕麦牛奶粥富含丰富的膳食纤维，可以帮助肠胃道排便，是一道快速美味的营养早餐。
煎肉排/蛋/干酪+鲜蔬沙拉
营养小笔记：若是妈咪们早上想要吃快餐，建议可以选择汉堡，夹上干酪、蛋或整片的煎肉排，勿选择重组肉品，或是选择素食汉堡，也应夹蛋、干酪或蔬菜，再配上鲜蔬沙拉及牛奶，满足营养需求。
1金枪鱼御饭团
水果，例如，香蕉、苹果
无糖/低糖豆浆或
无糖/原味酸奶
2杂粮坚果馒头
营养小笔记：金枪鱼御饭团含有蛋白质、脂肪等营养，紫菜皮富含碘，搭配米饭可以增加饱足感;杂粮坚果馒头则因为加了坚果，瞬间让平实的馒头增添口感，再搭配水果和豆浆或酸奶，可增添一天满满满的元气。
这5种地雷食物不要碰
张晴闵营养师补充，除了要补足营养，其实早餐店中有许多食物暗藏疾病危机，应该避开以下地雷食物，以免病痛上身。
地雷食物：危机成分可能引起的疾病
烧饼、油条、油酥饼：反式脂肪酸、心血管疾病
含咖啡伴侣的咖啡牛奶、奶茶、玉米浓汤：饱和脂肪酸、心血管疾病
加工重组肉品、香肠、火腿、培根、腊肉：致癌物质、大肠癌
铁板面、沾酱料：高盐、高血压
含糖饮料(红茶、绿茶、可乐等)：高糖、血糖上升温馨提示！由于新浪微博认证机制调整，您的新浪微博帐号绑定已过期，请重新绑定！&&|&&
敢梦想,敢追寻
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& 众所周知，吃早餐有很多的好处。比如：能提高精神、身体不易疲劳、不容易发胖、最重要的是能保持身体健康。但由于什么原因会造成大多数人忽略了早餐呢？一提到不吃早餐的理由，更多的人会以忙，没时间为借口。尤其是早上急着上班的人，早餐对他们来说是一件很浪费时间的事。他们宁可不吃早餐，也不愿迟到被扣工资。
除此之外，也有人是因为懒得下厨，觉得准备早餐太麻烦就把吃好早餐省下了。另外，还有人觉得少吃一餐，就能快速地减肥。于是自作聪明不吃早餐。他们万万也没想到，这样做不但对减肥一点帮助也没有，反而会引起不少毛病。除了这些以外，其实还有很多离谱的原因像是：想多点时间睡觉，晚上熬夜早上起不来，身体不舒服，早上没胃口，已经习惯不吃等等。
不吃早餐必然是不好的。不管是对于身体还是精神，都是有害无益。早上不吃早餐，一到了中午就会觉得特别饿，于是就急不可待地吃下过多的食物，造成胃肠道负担太重，而导致胃炎、消化不良等疾病。此外，也会导致肥胖。还有，由于不吃早餐，身体没有足够的血糖，就会使大脑功能衰弱、反应慢、注意力不集中、容易便秘。此外，也会老得快、甚至会影响寿命。&
以上的种种说明都已足够地肯定，不吃早餐对身体的健康是有很大的影响。有句谚语说得好：“一年之计在于春，一日之计在于晨。”身体经过一夜的休整，在早晨开始运作之前，一定要给自己补充足够的能量，我们才有精神和体力去面对所有的工作，才能让每一天都有个美好的开始。
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历史上的今天
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blogTitle:'现代人为何懒得吃早餐？',
blogAbstract:'\n生活在快节奏的社会上，大家都受到了很大的影响，从生活方式、处事方式都讲究快。搞的人们在不知不觉下形成了一种不良的习惯。从最基本的饮食这方面来说，现在越来越多人开始不注重早餐。慢慢地把这项生活必要任务给忘了。& 众所周知，吃早餐有很多的好处。比如：能提高精神、身体不易疲劳、不容易发胖、最重要的是能保持身体健康。但由于什么原因会造成大多数人忽略了早餐呢？一提到不吃早餐的理由，更多的人会以忙，没时间为借口。尤其是早上急着上班的人，早餐对他们来说是一件很浪费时间的事。他们宁可不吃早餐，也不愿迟到被扣工资。\n除此之外，也有人是因为懒得下厨，觉得准备早餐太',
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