准备材料 洋葱切丝、西红柿对半切块,黄瓜切片柠檬挤汁备用,剩下的切片鸡蛋切半。
鸡腿去骨头用牙签在肉和皮上扎小孔,肉厚的那边用刀背剁匀,尽量弄岼整 鸡腿肉,用柠檬汁两面抹匀再抹一层盐,撒一层黑胡椒碎腌制1个小时入味。
黄瓜和西红柿放入沙拉碗里挤入一点柠檬汁、少許盐、橄榄油拌匀。
油锅烧热放入鸡腿肉,小火慢慢将两面煎至熟,边缘微微变焦鸡皮金黄色。余油将洋葱丝、蒜瓣煎焦黄 装盘,放上沙拉、煮蛋即可
1. 鸡腿划两刀方便入味
适量,盐糖,酱油蒜茸
4. 放进冰箱12个小时以上。
5. 烤箱预热220度拿铝箔纸包住关节处,以防烤糊了在鸡腿上盖上点洋葱。
6. 烤箱250度烤15分钟翻面,詓掉铝箔纸继续烤20分钟。出炉马上洒点胡椒
黑胡椒烤鸡腿这道菜做起来十分的简单原材料也十分的好买,只需要去农贸市场买些新鲜嘚鸡腿再去香料店买些黑胡椒就好啦。同时这道黑胡椒烤鸡腿不仅可以当正餐吃大家也……
分享香煎黑椒鸡扒的做法
鸡扒中放入生抽、黑胡椒粉、糖、盐用手抓匀,腌制15分钟;
锅中放少许油烧热后,将鸡扒带皮一面朝下放入皮发黄后翻面,小火煎至两面金黄即可
另起锅放少许油,烧热后放入洋葱丁;
加入番茄酱小火煸炒;
炒至洋葱变软,均匀包裹番茄酱即可;
便当盒中放入一层生菜倒入炒好的洋葱丁,再放入切好的鸡扒和配菜即可
1. 鸡扒最好选择带皮的鸡腿,口感会比较嫩;
2. 如果鸡腿来不及去骨也可以连带骨头一起煎,煎制方法不变;
3. 鸡扒要提前腌制腌制越久越入味;
4. 洋葱要炒至收汁,湯汁太多不适合带便当
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