品牌海参的品质是完全可以放心嘚但品牌店里也有高低品之分这个主要是由价位来决定的。
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如果泡发过大海参体内吸取大量水分,口感会下降而且会导致营养成分的流失。一般海参泡发长度是干海参的2倍左右,就差不多了
辨别海参品质,可参照以下标准:
看刺形:参刺形状粗壮圆润的比刺又长又尖又细的海参品质好。
看肉质:如果有条件可从干海参横切面看肉质,纹理细腻肉质緊实的品质好。
感硬度:把干海参握在手里刺比较坚硬、重量轻的比较好。
闻味道:有淡淡的海鲜味而不是很浓重的腥咸味道。
无论哪个品牌的海参只要是真囸的海参那么它最大的功效就是补气补血增加机体抗性的。就是这些原因才使得海参有了如此昂贵的价格
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