芹菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、维生素P,以及钙、磷、铁、钾等矿物质芹菜叶中还含有维生素E,而芹菜茎中不含此物由此可知芹菜叶比芹菜茎营养价值更高。
萝卜丁翻炒几下,加水炖一会兒放适量白糖,炖一会儿下芹菜丁,一起炖然后放盐和鸡精调味,快好时放些番茄酱炒一下
一小勺土豆粉用温水冲开,放到锅里等一两分钟出锅
准备芹菜蒜瓣,小米椒肉馅
芹菜,蒜小米椒,切碎
锅里下油大蒜,小米椒爆锅炒香
锅裏倒入肉馅,炒成白色
加适量水倒入(生抽,十三香糖,各大概一勺)盐(因为做卤子盐要多一些),开锅后尝味道调咸淡
味道可鉯倒入水淀粉,喜欢稠点的卤子可以多些淀粉烧到冒泡泡就可以关火了
别忘了煮面,开水煮煮熟后凉水投一下
1 因为是卤子可以咸一点 2 煮面和卤子可以同时做,先做卤子放时间长芹菜就不会那么绿了 3 面用凉水投后不用留水直接捞出來浇卤就可以,面里留水卤子就味道就淡了