蜜豆奶羹做法冻的做法步骤图,蜜豆奶羹做法冻怎么做好吃

把豌豆过水煮熟以去除豆腥味

煮豌豆的同时,可以热牛奶如果想要凉的也可以不温牛奶

把煮熟的豌豆和热牛奶同时放入搅拌机里搅拌

往搅拌机里加入蜂蜜增加滋味,為了使味道更加融合可以再搅拌一次

倒入碗里用牛奶装饰一下,完成!

除了蜜豆其余的各种材料和面荿团,面团偏软不粘手,放室温醒面半小时

取面团揉顺,擀成约小拇指厚薄平整方形面饼过程中如有粘面板,可以加干面粉在底部将煮好的蜜豆偏密集的铺好一半,没铺的折叠盖在另半上把四周摁一下粘合。

稍微用擀面杖将折叠好的面饼碾压下使中间部粘合,並用叉子在表面戳气孔

提前将烤箱预热,200度将面饼移入烤盘之中,表面涂鸡蛋液撒上芝麻,放入烤箱中200度上火,180度下火烤25分钟。如烘烤过程中表面产生气泡及时用叉子戳破即可。

烘烤结束后用刀切成方便入口大小,根据横切面的烘烤状态如有较大面积偏湿,可以放入烤箱再烘烤一段时间到时后闷几分钟。

成品可以存在较少的偏湿面随着温度降低,湿面会消失最后装盘即可。

1.一定要用叉子叉下泡打粉会使面皮产生气体鼓起。 2.烤箱的脾气不太一样所以,大家需要约摸着来看有些觉得火不够的,可以适度调整下

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