1.糯米洗净浸泡12小时以上。
2.芝麻炒熟冷却后与糖一起放入料理机内粉碎。
3.用湿纱布垫在蒸笼内放上泡好的糯米,上气后约蒸25分钟焖10分钟。
4.待糯米稍冷手上蘸湿,取出糯米放入手心把糯米压扁,然后包入芝麻捏紧整圆即可。
西安满大街卖的汉中热米皮其實在汉中叫面皮,而且在汉中是早饭哦