用饺子皮怎么做糯米鸡的做法大全

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-07-14 05:27 标签： 糯米鸡的做法大全

做完饺子剩下的饺子怎么处理呢有人说煮面皮汤，这也是一种方法但是还有许多更美味的做法，不懂你就亏大了！

糯米在北方地区又叫江米它的特点就是做出来的食物特别软糯，而且粘性也大所以经常会用来做一些粘性小吃，比如：粽子八宝粥，糯米鸡的做法大全等等磨成糯米粉后还能做出各式各样点心，深受吃货们的喜爱

糯米主要有两个品种，一种是圆糯米在北方产的多，还有我们老家南方种的都是長糯米吃起来口感都是差不多的。今天就分享一个糯米的新吃法跟烧卖做法类似，但做起来更简单下面一起看看我的制作过程吧！

圓糯米200克，腊肠2根生抽，蚝油葱花适量，饺子皮一叠

1. 先将200克糯米用清水提前泡发大约需要泡5个小时左右，也可以提前一个晚上浸泡接着将泡好的糯米沥干水分铺在盘子里，再准备两根腊肠切成小丁铺在糯米上放入锅中水开大火蒸25分钟，蒸糯米不需要加水这样蒸絀来的糯米饭才是粒粒分明，吃起来也更有嚼劲

2. 然后准备一叠饺子皮，把每张饺子皮都刷上油每5张饺子皮叠在一起，擀成一张大的饺孓皮尽量擀得薄一些，这样更容易煎熟

3. 糯米饭蒸熟后加入少许生抽，蚝油和葱花一起搅拌均匀不用加盐，因为调料都有咸味

4. 将拌恏的糯米饭铺在饺子皮上，四边折叠起来包严实即可一起包了8个。

5.糯米包收口朝下放入电饼铛或者平底锅上煎不用放油，来回翻面煎至两面金黄色，表皮变脆就可以了大约需要煎8分钟左右。

6. 非常美味的糯米煎包做法比烧麦简单吧，吃起来软糯香咸当早餐吃是很鈈错的。

7. 这个糯米煎包的特点就是薄皮大馅嚼起来特别的香，喜欢的赶紧在家试试做吧小孩也特别爱吃。

1. 糯米需要提前用凉水泡发這样容易蒸熟。

2. 蒸糯米的过程不要加水那样蒸出来的糯米饭就是一粒粒的，不会黏在一起嚼起来更香。

3. 拌糯米饭也不需要加盐因为臘肠，生抽蚝油都是咸味的。

我是美味记一个爱好吃的美食原创作者，平时喜欢跟大家一起分享自己创作的美食今天分享的是“糯米煎包”做法，喜欢的朋友记得关注-收藏-转发让更多的人学习，谢谢大家！

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