1.冻鳕鱼两条自然解冻化开,洗幹净
2.在鱼身上斜着切花刀为了更好的入味
3.锅里放油,烧热把鳕鱼放进锅里煎
4.注意轻易不要翻面,煎好一面再煎另一面
5.秘密武器来了這是一位朋友去成都旅游的时候特意给我买的青花椒,鲜的真空包装来的
6.锅里加辣椒,醋酱油,大蒜葱片,水和适量盐还有我最囍欢的青花椒,炖半小时就好了