根据疾控部门的通报， 近日 ， 我省祁东县、长沙县、永兴县， 相继发生采食野生蘑菇中毒事件。6月14日， 湖南省食药监局发布通知，提醒广大公众：不要采摘、购买、食用野生蘑菇，谨防中毒！湖南师范大学生命科学学院真菌研究室 陈作红教授说道，我国目前已发现的3000多种蘑菇里，大约有400种带毒，而湖南地区常见的就有20多种，属于蘑菇中毒高发省份。湖南最近发生多起案例 长沙县3人吃成急性肝损害家住长沙县黄兴镇的刘先生等3人在食用了从山上采回的白色蘑菇后中毒，被送入湖南省人民医院天心阁院区急诊科救治。在医院急诊科抢救室里，方先生正在接受血液透析治疗，他妻子身上还有呕吐过后的痕迹，刘先生看上去情况稍好一些。据医生介绍，这种白色毒蘑菇名为裂皮鹅膏菌，是一种急性肝损害型菌类，含剧毒。
50岁的刘先生在黄兴镇某大型批发市场摆摊做生意，租住在村民方先生家。据刘先生介绍，6月11日晚饭时，房东方先生将从山上采回的十几个野蘑菇拿出来，和瘦肉一起开了一碗汤，房东两口子和他三人一同吃下。当时并没有任何不适，到了第二天凌晨5时左右，三人先后出现上吐下泻的情况。在附近医院看病后，因病情严重，于12日下午转入湖南省人民医院。据该院急诊科副主任医师刘猛介绍，这三人都是误食鹅膏菌中毒，病情算是比较轻的，治疗后已经得到缓解。刘猛表示，食用含鹅膏肽类毒素的蘑菇后，通常6-8小时才会出现症状，且多为呕吐、腹泻等胃肠道表现，治疗后会好转，“也就是进入假愈期”，很多人以为好了就不在意了。如果没有接受进一步治疗，当3-5天后出现肝脏功能损害时，中毒者的病情就会急转直下甚至死亡。刘猛提醒，鹅膏菌的毒性很稳定，并不会因为晒干或者高温烹制而降低毒性，误食后要早发现、早诊断、早治疗。陈作红教授表示，湖南6月份最常见的毒蘑菇就是灰花纹鹅膏菌和裂皮鹅膏菌。菌类主要是由菌盖、菌环、菌柄、菌托组成，而鹅膏菌的识别特征是既有菌 环又有菌托，其他菌类不会两种都有。在查看了刘先生等人食用的蘑菇后，陈作红教授表示，3人误食的就是纯白色的裂皮鹅膏菌。“颜色越鲜艳的蘑菇越有毒这种观念是错误的”，陈作红提醒，非专业人士很难辨别有毒蘑菇，为避免中毒，最好不要采摘、食用野生蘑菇。14人食用野生蘑菇中毒经过医生两天三夜的抢救，宁乡60岁的杨先生算是“捡”回了一条命。而导致这次意外的就是一锅野生蘑菇汤。6月11日上午，杨先生外出踏青时采了三四种野生蘑菇回家，当晚6时许，妻子炖了一锅汤，还邀请几位朋友一起吃饭。“当晚肚子有点不适，第二天早上就出现呕吐、腹泻等症状。”杨先生说，很快一同喝了蘑菇汤的其他6人也出现了相同症状，送到医院后被确诊蘑菇中毒。今日上午，长沙市中心医院急诊科主治医师杨志伟说道，“吃野蘑菇中毒的患者几乎每天都有。”，仅仅过去的两天时间，医院急诊科就收治了8起蘑菇中毒的患者，共有14人中毒。所幸的是，这14人因抢救及时，都没有出现生命危险。毒蘑菇中毒尚无特效疗法“食用野生蘑菇中毒,轻者表现为恶心、呕吐,出现胃肠炎。情况严重的能出现中毒性肝炎,对肝功能造成很大影响。”长沙市中心医院传染病防治科副科长曹理言说,野生蘑菇中毒的潜伏期从30分钟到十多个小时不等,通常会在食用后6至72小时发病。专家表示，毒蘑菇中毒一般是急性的，不同种类蘑菇导致的症状不相同。目前，对毒蘑菇中毒尚无特效疗法。食用野生蘑菇后一旦发生恶心、呕吐、腹泻、腹痛等类似中毒症状，应尽快排出毒物，并第一时间内赶到专业医院对症治疗，如有可能，最好保留或重新采集毒菌的样本，或留存毒菌影像，送有关部门鉴定，这有助于确定毒素的种类及制定合适治疗方案。支招：辨别蘑菇有毒看这里 如何能够简单区分有毒蘑菇和无毒蘑菇呢?一般判断蘑菇是否有毒有四种方法。第一，颜色鲜艳的蘑菇，95%左右有毒；第二，蘑菇上不起蛆的，有毒的可能性较大；第三，碰坏菌盖出现白色液体流出的也有毒；第四，菌盖上有疣，也就是小疙瘩的蘑菇也都有毒。
可是，即使通过这四种方法判断后，也不能排除有毒可能性。市民们采到蘑菇后，不要轻易食用，最好还是找相关专家看一下。另外，吃野生蘑菇不要喝白酒，因为有些毒素在酒精作用下，会加重中毒症状，吃野生菌类也不要连续吃。
最近误食毒蘑菇中毒事件频发，小编再次提醒大家：不要采摘、购买、食用野生蘑菇！谨防中毒！一旦身体有异样状况，请立即前往相关医院就医！
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雨后初晴，早上在路边的枯树下发现一大片蘑菇，这个能食用吗？
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发表于 08:13
不能乱食用据说野菇颜色越鲜艳的越可能有毒
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发表于 08:17
引用:1不能乱食用据说野菇颜色越鲜艳的越可能有毒谢谢！我也觉得这种菇应该不能食用
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发表于 08:48
吃了会见到佛祖
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发表于 09:18
引用:1吃了会见到佛祖佛祖说味道好极了！
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发表于 09:38
这种野蘑菇有毒，千万不要食用。
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发表于 09:58
不确定就别试
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生活别烦恼，一起来笑吧!
发表于 09:58
摸一下，体质差的人手都会过敏。你说能不能吃？
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人生就像一次旅行，不必再乎目的地。用心欣赏沿途的风景。。。。。
发表于 10:02
也许是茶树菇哦，哈哈哈哈哈哈还，逗你玩！
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发表于 10:05
吃了能升天。切忌！
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发表于 10:22
吃是可以吃，就是不知道吃了之后你会咋样 ：）
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发表于 10:56
引用:1这种野蘑菇有毒，千万不要食用。网上也是这样说的
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发表于 11:02
引用:1也许是茶树菇哦，哈哈哈哈哈哈还，逗你玩！茶树菇是不可能的，这辈子都不可能是茶树菇！
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发表于 11:03
引用:1摸一下，体质差的人手都会过敏。你说能不能吃？真的啊？那还是远离它的好
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发表于 11:03
引用:1这种野蘑菇有毒，千万不要食用。嗯！看着也不象是可食用菇
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发表于 11:14
你可以试一下，试完了告诉我们
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发表于 11:15
你吃吃看，没死的话我也去摘点
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发表于 11:35
引用:1你可以试一下，试完了告诉我们托梦告诉你哈
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发表于 11:35
引用:1你吃吃看，没死的话我也去摘点我成实验品了？
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发表于 11:37
干嘛就一定要食用，差这点买香菇的钱吗？
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时光不老神鸡不吵
发表于 13:30
这是狗尿苔吧，变黑有毒，没变黑前是没毒的，有毒没毒都别吃了
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发表于 13:33
拿你家的狗先试
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只是在人群中看了你一眼
可惜再也无法忘记你容颜
发表于 13:54
可以瞬间投胎去，记得投好胎
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发表于 14:33
引用:1这是狗尿苔吧，变黑有毒，没变黑前是没毒的，有毒没毒都别吃了谢谢，只是问问，没敢真吃！
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发表于 14:33
引用:1干嘛就一定要食用，差这点买香菇的钱吗？只是问一问，没敢去真吃！
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发表于 16:45
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发表于 18:51
引用:1吃了会见到佛祖引用:2佛祖说味道好极了！再来一瓶
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发表于 19:48
吃了就可以上天遁地！
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发表于 20:17
这种菇叫＂天雷神＂不能吃
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发表于 20:43
这个应该不能吃吧。下雨后，山上松树林地下会有蘑菇，可以吃。
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Ctrl + Enter 快速发布【蒙特利尔老白】在加拿大的同胞们千万注意！这些看似安全的野果野菜野蘑菇真的不能摘了吃！
在加拿大的多伦多、蒙特利尔等地，每到雨水丰沛的夏季，各个小公园的草地里便长出了很多小蘑菇。偶尔也会看见有同胞面孔的大爷大妈在那里摘蘑菇，当有人善意提醒：蘑菇有毒的，不能吃！得到的答复却是：你不懂，颜色鲜艳的才有毒，这种是草菇可以吃。
可这些蘑菇真是是可以吃的吗？之前就有新闻报道，2016年的时候有一位52岁的亚裔移民因为食用了在多伦多公园里采的野蘑菇中毒，后来换肝脏才保住了性命。医院化验了这位中毒者食用的蘑菇，后证实患者食用的野生蘑菇的名称叫双孢鹅膏（Amanita
bisporigera），是一种已知的肝毒性物种的野生蘑菇，是鹅膏菌科（Amanitaceae）的一种。
你知道这种毒蘑菇长什么样吗？长这样！彩色吗？看着像有毒吗？
据维基百科介绍，双孢鹅膏蘑菇通常出现在北美洲东部，蘑菇具有光滑的白色帽，该白色蘑菇帽直径可以达到10厘米，蘑菇茎高度可达14厘米，茎粗可达1.4厘米。双孢鹅膏蘑菇中毒的最初症状出现在食用后6-24小时，接着会有一段明显的改进，令人误以为身体开始恢复了，误导医生允许病人出院，然后肝和肾功能出现衰竭，四天之后会死亡或出现多种并发症。
在加拿大还有一种剧毒的蘑菇叫：死亡之帽，听名字就很吓人有没有？其实长得很“平平无奇”，还有那么一点很好吃的样子：
每年7月是误食“死亡之帽”毒蘑菇的高峰期。食用“死亡之帽”之后，一般会在8至12小时内出现不适征状，包括，作呕、呕吐、腹泻、血压骤降、肝功能衰竭和肾功能衰竭。
除了蘑菇，我们再来扒一扒那些很容易被误食的野果子野菜：
【红果叶升麻】
可能“叶升麻”听起来有点陌生，但是“红果”可是咱们再熟悉不过的了！长相还非常讨喜。这种植物在加拿大非常常见，植物全株有毒，毒性最强的是果实，有强烈的苦味。成人误食6粒果实就会导致恶心、晕眩，甚至心跳骤停。儿童误食2粒果实就会产生中毒反应。
【马栗子：Rosskastanie】
马栗子是七叶树的果实，是世界四大行道树之一，在温哥华非常常见。一根叶柄上通常有7片叶子，有时也有6或8片叶子。秋天的时候，七叶树会结满果实，有时果实成熟掉在地上，用脚一踩还能蹦出栗子。开心吧，又大又圆油汪汪的大栗子！这不是中国的板栗，而是欧洲的“马栗”，其中“马”的意思并不是供马吃的，而是“强有力”的意思。
马栗子树的果实含有大量的皂角苷，叫做七叶树素，是破坏红血球的有毒物质，人吃了会中毒。但鹿和松鼠可以抵御这种毒素，所以它们可以吃。所以那些说松鼠吃了没事，人也可以吃的....我们人类的战斗力在动物界就是战五渣，所以你还真拼不过松鼠！
【加拿大月籽藤】
长得很像野葡萄！果实一般于九月至十月成熟。叶子、果实、成熟时间都和野葡萄很相似。但月籽藤果实中含有生物碱，误食可能致命。
月籽藤各个部位都有毒，曾在秘鲁被用来制作毒箭，中毒后先从面部开始僵硬，肺部瘫痪、无法呼吸，死亡后尸体会呈现蓝色，因发作时间特别快，所以根本无法挽救。月籽藤被秘鲁人称为"飞行的死神"，一旦中毒只有死路一条，几乎没有痛苦的时间。
这些路边野果容易误食中毒，还有很多路边的花花草草也有毒，即使没有入口，采摘也容易导致皮肤眼睛红肿起泡甚至是溃烂，就像以前我们提到过的恐怖大猪草（Giant
Hogweed），大家千万要当心！
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藏灵菇可以长年使用吗 什么人不能喝藏灵菇
&藏灵菇是一种比较珍贵的食用菌类，它含有大量的益生菌，能提高人类肠道健康，也能预防心血管疾病，还能促进消化，很多人都喜欢吃藏灵菇。那么藏灵菇能不能长年使用呢？它可以天天食用吗？下面小编就为大家说说这个问题，同时也会告诉大家什么人不能喝藏灵菇。
藏灵菇可以长年使用吗 什么人不能喝藏灵菇
1、藏灵菇可以长年使用吗
藏灵菇是可以长年使用的，如果只是短时间食用，它根本起不到应的保健功效，坚持长年吃藏灵菇才利用它功效的全面发挥。藏灵菇不含糖和脂肪，人们食用以后能降血压也能保护血管，还能预防高血糖，人们长年使用对身体只有好处没有坏处。
2、过敏体质不能喝藏灵菇
虽然藏灵菇对人类身体有多种好处，也可以长期使用，但是它却并不适合所有人，那些过敏体质人群就是能喝藏灵菇，不然会引发一些过敏症状，像皮肤起丘疹，红斑以及痛痒等，有些还会出现呼吸困难和四肢无力等严重症状，对身体健康十分不利。
3、痛风患者不能喝藏灵菇
藏灵菇这种菌类食材是一种高核酸的物质，它含有的天然乳酸在进入人体以后会抑制人体内尿酸的排出，会在人体内形成大量的嘌呤，人体内的嘌呤含量增加以后，就会引发痛风，也会让痛风的症状加重，不利于痛风患者病情的恢复。原创：果蔬百科https://z.xiziwang.net
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孕妇能不能吃白蘑菇
白蘑菇的功效与作用
白蘑菇也叫口蘑，是常见的一种野生蘑菇，它比较特别的地方是含有大量氨基酸和微量元素，食疗功效比较高。白蘑菇比较营养的吃法是白蘑菇豆腐汤，这味汤清淡鲜甜，健胃消食，对身体大有裨益。多吃白蘑菇可以提高机体免疫力，对止咳化痰也有一定的治疗效果，甚至还能预防骨质疏松症呢。
孕妇能吃白蘑菇吗
白蘑菇富含极其丰富的维生素B1和B6、叶酸、膳食纤维，这些营养对胎儿的发育非常有好处，建议孕妇适当食用，当然，蘑菇性滑，如果孕妇肠胃不适的话，应该暂时避免食用哦。
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产妇能吃白蘑菇吗
白蘑菇可以帮助产妇提高机体免疫力以及促进通便排毒，对产后身体恢复有一定的好处。
同类能吃食物：
哺乳期能吃白蘑菇吗
如果宝宝不对蘑菇过敏，哺乳期产妇也可以吃白蘑菇，这种蘑菇富含丰富叶酸，有利于宝宝的大脑发育。
同类能吃食物：
婴儿能吃白蘑菇吗
如果宝宝不对蘑菇过敏，食用白蘑菇也是可以的。吃的时候注意将蘑菇煮熟、剁碎，防止噎食。当然，最好的食用方式是将白蘑菇炖汤给宝宝饮用。
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