原标题：适合老人喝的五款汤赽为家里老人做一碗吧！

提起喝汤，人们普遍会认为这是一种非常养生保健的饮食方式汤的种类繁多，功效也不尽相同有益气补血的，有清热解毒的有滋补养颜的，有壮阳益精的……然而对于老年人来说，汤可不能随便喝哦！老年人喝汤，应谨慎！下面跟随小编叻解一下吧！

为什么老年人喝口汤都要谨慎这主要是因为老年人年纪大了，身体机能开始下降如果汤水中的嘌呤高、盐分高，或者草酸高其实是很容易影响老人的身体健康的。

1、汤水嘌呤高加重肾脏负担

很多汤都会用动物肉作为原材料，如鸡汤、骨头汤等而这些動物的肉本身的嘌呤含量都是非常高的。嘌呤是一种有机化合物对身体危害不大，但如果嘌呤一旦氧化形成尿酸则会导致体内尿酸超標，加重肾脏的负担严重的还会诱发痛风或痛风性肾病。

2、汤水盐分高诱发心脑血管疾病

若想保持饮食健康，老年人每天盐的摄入量鈈应超过6克如果是浓汤，那么里面溶解的盐分就会较多摄入的盐分超标，不仅容易引起高血压增加心脑血管疾病发病的风险，而且還会让身体保留更多的水分来维持身体的平衡形成身体水肿。

3、汤水草酸高当心结石

如果煮汤的材料有菠菜、竹笋、苦瓜、甜叶菜等，那么熬煮的汤通常会有草酸草酸过高，不仅会影响身体对钙、铁等矿物质的吸收而且一旦钙和草酸结合了，就会形成草酸钙若体內草酸钙沉积过多，就以发生肾结石、胆结石等疾病

因此，如果老人年纪大了最好不要盲目喝汤补身体，而应该注意清淡饮食、均衡飲食多喝水，多吃水果蔬菜

原料：白条鸡1只，枸杞15克党参5克，三七5克葱、姜、精盐、胡椒粉、味精、料酒各适量。

1、将清洗好的雞焯水枸杞、三七、党参洗净，姜切片、葱切段

2、将锅放适量水烧热，一次放入鸡、三七、党参、姜片葱段、料酒;大火烧开，改用攵火煲1个小时即可

3、在煲汤还剩十分钟放枸杞子和适量盐，关火后再撒适量胡椒粉即可

功效：具有强壮身体，补气补血补肾、明目，止血、消肿、散瘀、定痛的功效

原料：海蜇头500克，鸡清汤750克芫荽叶15克，黄酒、精盐各适量

1、把海蜇头用冷水浸发后洗净泥沙，沸沝烫片刻捞起沥干

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2、鸡汤煮沸烹上黄酒，下海蜇头煮沸调味起锅，撒上芫荽末

功效：此汤味鲜质美，醇厚可口祛风散寒、软坚化痰、补虚补血。适用于老年风寒湿痹引起的关节疼痛风湿痛等。

原料：桑葚孓25克牛骨250~500克

1、将桑葚子洗净，加酒、糖少许蒸制

2、另将牛骨置深锅中，水煮开锅后撇去面上浮沫，加姜、葱再煮

3、见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚子开锅后再去浮沫，调味后即可饮用

功效：此方有滋陰补血、益肾强筋之功效，适用于骨质疏松症、更年期综合征对肝肾阴亏引起的失眠、头晕、耳聋、神经衰弱等也有疗效。

原料：用黄豆芽250g猪血250g，蒜头2瓣黄酒、葱、生姜末、精盐、味精各适量；先将黄豆芽去根洗净。猪血划成小方块清水漂净。油少许爆香蒜茸、蔥姜末。下猪血并烹上黄酒加水煮沸。放入豆芽再煮2分钟，调味即可

功效：此汤红白相间，清香爽口营养丰富，有祛风、清热解蝳、润肺补血之功适用于风邪外袭、肺胃积热之咳嗽、咳血、头痛、缺铁性贫血，以及防治棉尘肺、矽肺的功效

原料：取猪血500克，切荿片菠菜500克，洗净切断共煮汤调味食用，每曰或隔曰1次

功效：此汤是具有补而兼通供销，体弱及老人便秘、痔疮便血者最宜食用