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葱、姜、蒜、料酒、糖、醋、盐、鸡精、老抽、生抽、面粉 做法: 1、将鱼切成段大小自己决定,拍上面粉; 2、将辅料除面粉外全放入碗里; 3、锅内放油,将鱼放入煎一下; 4、将鱼煎至金黄色时即可; 5、将配好的辅料倒入锅中加入适量的水,小火慢熬; 6、熬至鱼肉熟透汁快干时就好了.
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原料: 鲅鱼 辅料: 葱、姜、蒜、料酒、糖、醋、盐、鸡精、老抽、生抽、面粉 做法: 1、将鱼切成段,大小自己决定拍上面粉; 2、将辅料除面粉外,全放入碗里; 3、锅内放油将鱼放入煎一下; 4、将鱼煎臸金黄色时即可; 5、将配好的辅料倒入锅中,加入适量的水小火慢熬; 6、熬至鱼肉熟透,汁快干时就好了.
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