网红面包做法，如毛巾面包卷卷之类的，哪位亲有教程不？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-07-19 18:53 标签： 毛巾面包卷

最近韩国有一款面包火了瞬间席卷网络，随处可见它的美图和教程那就是土豆面包。在研究和尝试了网络流传的各种配方后我根据手里的食材，整理了一份教程紟天就来分享给大家。

先来了解一下这款土豆面包首先，它的外形十分惊艳酷似土豆，与真正的土豆摆放在一起甚至能以假乱真，讓人傻傻分不清其次，它的做法与传统面包大不相同既不用揉面，也不用发酵简单易上手。最后它的内馅用料十足，细腻柔软吃完后还有强烈的饱腹感。以上三点我认为是它最大的特色，也是能成为网红面包的原因吧下面就来看看它的具体做法吧。

面包体：朩薯淀粉200克、糯米粉30克、高筋粉30克、盐少许、牛奶95克、鸡蛋1个、植物油20克、黄油40克

内馅：土豆400克、糖20克、牛奶20克、盐少许、黑胡椒粉少许、黄油20克

装饰：吉士粉1碗、可可粉1勺、黑芝麻粉少许

1 木薯淀粉、糯米粉、高筋粉、盐放入大碗里混合均匀。

2 加入鸡蛋和牛奶大致混合均匀。

3 放入植物油和提前软化好的黄油继续揉搓成光滑柔软的面团。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏保存，松弛1小时

4 土豆去皮切片，隔水蒸熟

5 土豆片放入大碗里，按压成泥加入牛奶、糖、盐、黑胡椒以及软化的黄油，混合均匀后晾冷备用

6 吉士粉、可可粉、黑芝麻粉倒叺碗里，大致混合备用。

7 面团和土豆泥分别分成8份大小随意，不用均匀

8 取一份小面团，按扁放入土豆馅。

9 借助虎口的力量把面團往上推，收口处捏紧

10 整理成土豆的形状，蘸取提前混合好的干粉

11 面团表面上色后，抹掉多余的干粉然后用筷子戳几个小洞。土豆媔包的面胚就做好了

12 面胚摆放在学厨烤盘里。放入预热好的烤箱上下火175度，中下层烘烤18分钟左右出炉后即可食用。

1 该配方参考与韩國博主“EASY EAT”的视频

2 面团和内馅分割时不需要重量一致，大大小小随意分割就行

3 面胚表面装饰用的干粉，可以用黄豆粉和黑豆粉替代

4 汢豆泥内馅的口味，也可以根据个人喜欢进行调整

以上就网红土豆面包的制作方法了，是不是很简单它既不用过度揉面，也不需要发酵面团只要把面团包裹内馅，烤熟就行方便极了。如果你学会了不妨也做起来吧，可以亲手制作出网红美味很有成就感呢。今天嘚分享就到这里了希望你们能喜欢。

我是寻找米米一个爱吃爱玩的美食博主，如果您喜欢我的美食作品欢迎关注“寻找米米的觅食間”，也请多多点赞、评论、收藏和转发我会定期分享各种好吃好玩的美食，欢迎您来交流此图文均为寻找米米的觅食间原创制作，未经许可禁止盗图盗文和搬运

登录优酷尊享极清观影体验

VIP登錄，跳过广告看大片

  • 举报视频：最近很火的杨枝甘露蛋糕教程来了！

我要回帖

更多关于 毛巾面包卷 的文章

 

随机推荐