自己动手为自己做一顿香喷喷的幹锅虾的做法虾犒劳辛苦了一整天的自己。
小龙虾用盐水加白醋浸泡一个小时
泡好后再头顶位置用剪刀剪切一个三角形,掏出虾肠抽出虾线。用刷子刷洗虾身
将配菜切好备用,锅中放油炸土豆炸至金黄沥出备用,葱姜蒜末切好备用
热锅下油,放入作料葱姜蒜末花椒等,配菜先不忙放炒香后放入小龙虾。
大火翻炒炒到红色后放入料酒,炒香后放入卤汁加其干锅虾的做法香料。
另外起一个鍋将辅菜放入葱姜蒜末炒香,注意不要炒的过久
将炒好的配菜放到虾锅中,混炒一下然后起锅如果想要边吃边炒可以准备一个可以點火的小干锅虾的做法。
配菜可以根据自己的喜爱搭配
经验内容仅供参考如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨詢相关领域专业人士
“家里人都爱吃虾叶子小时候囍欢蒸和白灼,现在口味变重爱上烤、炸。好在除了我大家都喜欢鲜甜的蒸煮,加上为了方便大多数时候我还是会选择蒸煮的方式莋。蒸是最简单、最家常、最原汁原味的而且省时省力。
虾的营养价值也是极高能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳抗早衰。蝦的肉质松软容易消化。虾中含有丰富的蛋白质丰富的矿物质。白贝富含多种微量元素味道更是特别鲜,一起蒸是鲜上鲜”
虾处悝干净,开背,加入料酒、盐、油搅拌均匀
把虾放入预热好的蒸烤箱。
纯蒸功能100度10分钟
撒上小葱,生抽和热油混合淋上即可
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[随意吐槽]我觉得还可以加点粉丝一起清蒸,口感味道更佳!
[随意吐槽]看着相当诱惑吖!! 今天晚上要试一试啦!
[随意吐槽]貌似很好吃回家去学习做下看
[随意吐槽]一定很不错
[随意吐槽]想做 收藏了 不错 有创意
[随意吐槽]很好吃!我也经常做这道菜.
切好葱姜,蒜香菜 备用
调料汁(2勺生抽,1勺耗油1勺淀粉,加1碗水搅拌均匀) 备用 不用放盐,因为白贝自带有咸味
白贝清洗干净焯下水 待白贝的口开后 沥水捞出,清洗掉沙粒 备用
烧锅热油加入葱,姜蒜,(吃辣的朋友可以加入辣椒)翻炒一下 爆香
将焯好的白贝倒入翻炒一下,再倒入料汁煮熟白贝(约煮5分钟) 加入葱花,香菜 收汁起锅
再倒入料汁煮熟白贝(约5分钟),收汁加入葱花,香菜 起锅