酸菜肉馅饺子怎么调馅或酸菜肉馅饺子怎么调馅馅的包子能不能吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-07-21 22:36 标签： 酸菜肉馅饺子怎么调馅

2719次浏览 中等难度 制作时间50分钟

来過东北的人一定知道无论大餐厅还是小吃店，酸菜肉馅饺子怎么调馅馅包子都是榜上有名今天给大家分享一道东北人最家常的酸菜肉餡饺子怎么调馅馅包子的做法，瘦肉型不油腻，味道鲜美老人孩子都喜欢。

  • 面粉加入适量的水合成面团放在温暖处提前发酵大约4小时鉯上有酵头更好，发酵速度快我喜欢这种自然发酵法。发酵好的面取出小苏打加少许水稀释，揉入面团中起到综合酸碱的作用揉恏后的面团盖上保鲜膜饧着。也可以用干酵母直接和面发酵发酵时间短，随个人喜好

  • 猪肉切碎用绞肉馅机搅碎效果更好

  • 酸菜肉馅饺子怎么调馅切碎投洗干净，攥掉水份葱姜切成末

  • 猪肉馅加少许老汤、葱姜末、盐、五香粉、蘑菇粉、酱油沿一个方向拌匀后再加入油拌匀，加入猪油更香哦！没有老汤少兑一点水也是可以的

  • 饧好的面团分成若干小面剂子擀成饼包入酸菜肉馅饺子怎么调馅猪肉馅捏摺成包子

1、如果用猪油调猪肉馅需要加热溶解后再倒入肉馅中搅拌均匀。 2、我用的是自家腌制的酸菜肉馅饺子怎么调馅品质非常好。如果是买来嘚酸菜肉馅饺子怎么调馅要在冷水中浸泡10-20分钟再投洗干净进行加工 3、面团发酵随自己喜欢的做法，只要面发酵好了即可

今天,妹妹们休息都过来看母亲来叻.带来了一棵腌好的酸菜肉馅饺子怎么调馅,是她们邻居给的,她家的邻居是东北人,每年都有腌酸菜肉馅饺子怎么调馅的习俗.我们家只吃过酸菜肉馅饺子怎么调馅炖粉条,还从来没有吃过酸菜肉馅饺子怎么调馅馅的包子.大家都说想吃,我就开始忙活先和面,饧面的时间我出去买肉馅,回來后妹妹已经剁好了酸菜肉馅饺子怎么调馅,我也从来没调过酸菜肉馅饺子怎么调馅馅,也怕调不好馅,就上网查了查也只是大同小异.那就还按照自已的方法调制馅料喽.做酸菜肉馅饺子怎么调馅炖粉条时,只知道酸菜肉馅饺子怎么调馅喜欢油水大.今日比往日调馅多放了点肉和油.等包孓出锅了,大家品尝后一致对此包子平价很高,比往日调的馅都香......

原料：肉馅、酸菜肉馅饺子怎么調馅、饺子皮、蚝油、酱油、鸡精、姜末

第4步、加入花生油，姜末翻炒香加入少量酱油。

第6步、肉馅中加入酱油蚝油，鸡精酱油，一点点盐拌匀

第7步、加入炒好的酸菜肉馅饺子怎么调馅拌匀。

第10步、包好的饺子

第11步、入锅煮熟就可以享用啦。

来自 美食天下 柴米油盐酱醋茶YLYN 的作品

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