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还有不到一周，巴西世界杯就要开始了。前几届世界杯时，杭城就是一番热闹景象。一到夜幕降临，各色夜宵店就会把电视机和烧烤摊都摆出来，大家喝着啤酒，就着烤串，啤酒和烤串似乎成了看世界杯的标配。近日，记者在58同城等招聘网站上看到，不少帖子都写着&急聘烧烤师，高薪面议&。而在走访了杭州几大烧烤店聚集的街道后，记者发现，虽然今年烧烤店的生意普遍不尽如人意，但不少商家还是瞄准了世界杯的市场，积极招工，希望能缓解一下市场低迷的现状。不过，有经验的烧烤工，并不好招。烧烤店生意没有往年好店家指着世界杯带来转机夏天本是各家夜宵摊的旺季，这几天白天虽热，晚上倒还凉爽，正是吃露天烧烤的最佳时节。换成往年，烧烤摊门口早就门庭若市。但今年记者走了一圈发现，即使是往日堵得车都不好开的万塘路，今年也只有三三两两几个食客。&今年受政策影响啊，整个餐饮都很难做。&晚上10点半，竞舟路上的一家烤扇贝店外，搭着八九张露天桌子。说起生意，老板娘陈女士直摇头，掰着手指头跟记者算起来，&我一年房租就要18万，一个月工人工资加起来3万多，再加上物价越来越高，每天流水要做到3000块才能保本，一个月下来根本赚不了多少钱。你看看边上整条街，我们店生意还算最好了。&陈女士说，去年夏天吃烧烤的桌子还能排到人行道外面，今年简直惨不忍睹，同行都有点吃不消了，隔壁的老板前两年还能带着全家去香港旅游，今年已经有转战到二线城市做生意的打算。&幸亏今年有世界杯，多少还有点盼头。不过听说这届很多比赛都是在后半夜，吃烧烤的人也不一定有很多。而且现在杭州空气不好，很多人觉得烧烤影响环境，也影响了一些生意。&陈女士说，尽管如此，自己前段时间刚刚&孤注一掷&给店里换了一台屏幕更大的电视机，希望能多吸引一些客人。西湖边百乐门酒吧边上的几家烧烤店老板也表示，周边的几家酒吧已经开始为世界杯制定了各种各样的活动，到时候应该会吸引不少客人。自己店里也会跟上步伐，增加人手，生意好的话考虑通宵营业。而一些原本没有烧烤项目的店，也准备根据顾客的需要打出&烧烤牌&，这也成为烧烤工需求火爆的原因之一。小龙虾店、火锅店，都想趁着世界杯的劲儿在烧烤市场&分一杯羹&。文二西路上的一家小火锅店最近就在网上挂出了&高薪急招烧烤师傅&的信息，负责人王经理告诉记者，本来夏天火锅的生意就不太好，再加上今年餐饮特别难做，加做烧烤也是不得已。但是自己并不太懂烧烤，所以只好出高薪，希望能够招到有经验的烧烤师傅，至于到底能不能有以前世界杯那时的好生意，王经理表示并不好说，只能打个赌冲冲看。烧烤工人不好招大多得靠老乡介绍记者在途经万塘路、竞舟路、胜利河美食街时，发现多家烧烤店在门口显眼位置张贴着招工信息。&现在有经验的烧烤师傅一个月起码能拿4000多块钱吧，如果他自己有调料配方，而且客人反映好的话，还能按量给点提成。&百井坊巷是杭州有名的夜宵聚集地，一家烤扇贝店的负责人刘女士说，世界杯来了生意肯定会比现在好一点，现在也的确有招工计划，不过大部分烧烤师傅还是老板从老家带过来或是圈内朋友介绍的。&网上我们现在不太招了，更不要说去市场里了，根本不可能有人来做。&刘女士说，以前也在网上招过烧烤工，不过通常陌生面孔来了几个月就走了，&底细不清楚的人留不住啊。&烧烤师傅的手艺可以说直接影响烧烤店的生意好坏。想要烤出来的食物好吃，不仅仅是会把食物烤熟就可以。烧烤师傅的手法、放调料的比例、以及对火候的掌握都很有讲究。会腌制、会配料又认真负责的熟练烧烤师更是大家抢着要。再加上在杭州开烧烤店的房租、人工成本都很高，工人的工资自然提不上去。&人家在老家一个月能拿3000块，谁会愿意到杭州来赚3500块一个月呢。&隔壁一家烧烤店的老板凑上来说，自己打算让老家的小孩放暑假了过来帮忙，好歹也能缓缓人手不足的问题。烟熏火燎昼夜颠倒5000元月薪不好赚大学本科毕业生出来一月薪两三千。而烧烤工一个月能赚四五千元,这让不少网友高呼，与其朝九晚五加班看老板脸色赚这点死工资，还不如回家卖烤串。可事实上，烧烤工的钱没有那么好赚。工作时间长，天天熬夜，再加上烧烤烟熏火燎，一般人都吃不消做，这也是招工难的另一个原因。&我是老板娘的老乡，前年过完年出来打工的。&1989年出生的小邵是安徽人，由于是老家亲戚介绍，来到杭州之后就一直在胜利河美食街上的这家烧烤店里当烧烤工。每天下午4点，是小邵开始一天工作的时间。&下午过来主要就是做下准备工作，处理一下扇贝、生蚝，帮忙打扫下店里卫生，还有和别的师傅一起切肉腌肉什么的。&小邵说，自己最初是从学徒干起的，当时只负责把肉烤熟。&要从学徒干到正式工，还是看资质吧，有的几个月就能学会，有的可能要花个一年时间。&晚上七八点，渐渐来了吃烤串的客人，而小邵也开始忙碌了起来。起初还能在烤完一桌的间隙里歇一歇，到店门口透个气。到了夜宵时间，则几乎一直在烤炉前和配菜间来回忙活，一直要到凌晨3点多才能下班。记者在不到3平方米的烧烤厨房里站了十几分钟，烤炉里炭火的热气扑面而来，再加上烟熏，即使有大功率的抽烟机也睁不开眼睛。&我们出来打工的，哪有什么生活的说法。&小邵说，因为平时下班晚，白天都睡觉了，一个月除了有事请假之外几乎没有休息，更别提什么娱乐活动了。&家里一直在催我谈个女朋友，可哪有那个时间呢。&小邵抹了把汗，不好意思地说，有时凌晨还会遇上喝醉酒的客人找事，感觉挺&麻烦&的。要不是和老板娘家沾亲带故不好意思开口离开，自己倒挺想换个工作。来源：青年时报
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招收学徒工吗？
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这年头赚钱不容易啊，特别是草根阶层。
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5仠元一月埏辛苦的
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看帖子的要发表下看法
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做兼职不错啊
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楼主一哥们儿，东北人，想在青岛开一家东北烧烤店，店面选好后想雇个烧烤师傅，又不知道青岛给烧烤师傅的月薪是多少，就在微信建了个讨论组，有人说四千
有人说五千，还有一个说青岛的烧烤师傅月薪七八千，这时候讨论组里面一哥们儿说了句“七千块钱？干啥呀？烤大象啊？”顿时戳中笑点。
好想回東北次燒烤。。。
懂不懂，好师傅手法过硬的，7000人都不一定去。
哈哈哈逗死了
看包不包穿肉 腌肉， 腌肉按照自己的方式还是你们的方式
哈哈哈哈逗
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你好，我是在一个烧烤店做烧烤师傅，想辞职了，但是当初签了一年的用工合同
福建－厦门&12-18 19:52&&悬赏 0&&发布者:ask201…… & 回答:(3)
你好，我是在一个烧烤店做烧烤师傅，想辞职了，但是当初签了一年的用工合同，合同内容有押金两千，还有一条内容是如果我要辞职的话要帮助店里培养一个烧烤师傅来填补我的空缺，我如果现在辞职的话能拿回我那两千块押金吗？
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你好，店里规定不合理，可以向法院起诉的。
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能拿回那两千块押金
我们是十号发工资，如果我十号走的话，十天的工资能拿到吗？
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