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味道鲜美可口外酥里嫩,棒棒嘚
清洗好猪排加入黑胡椒酱和2勺鸡精,腌制1个晚上放入冰箱中冷藏,以达到入味
从冰箱中取出加入切碎的洋葱,搅拌均匀
210度预热3分鍾然后猪排放入锡纸中,放入烤盘烤盘去烤箱210度28分钟,即可出烤箱一盘猪排就出炉啦
注意温度不可以太高,时间不能太久否则可能会烤焦哦
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猪肩甲肉(又稱梅花肉)片薄用刀脊敲松
一片一片放入盆中,放一片撒一些粗盐和黑胡椒;最后加入红酒、没过肉片即可;腌制20—30分钟
腌制好后,用廚房用纸吸干水份
在电饼档中放入黄油,用黄油煎熟;电饼档可用平底锅代替
出锅,浇上熬好的黑椒汁就可以享用啦!