鹅肝可以说是法国美食介绍中传唱度最广的一项了,说到法国美食介绍大部分想到的第一个都是鹅肝。鹅肝有多种食材搭配和料理的方式 最初罗马人发现鹅肝时,搭配无花果食用;渐渐流传到法国西南部后又热发明了鹅肝酱搭配面包的食用方式; 现在人们常常用小火微煎后,添加酱汁配美酒享受这道美食。
马卡龙其实起源于意大利但是由法国人改良并发扬光大,充满了弄弄的法式气息马卡龙外壳畧脆,里面软糯中间的夹心馅料味道非常丰富, 有的很多层次除了美好的味道外,马卡龙因为其缤纷的色彩、清新的造型深得女生们嘚宠爱在许多美食博主的照片里都能看到他们的身影。
洋葱汤在法国是最受欢迎的家常菜之一被称为“汤中的王后”,它在法国的地位如同味噌汤之于日本,红菜汤之于俄罗斯 是传统饮食中的经典。酥皮洋葱汤外壳金黄与面包布丁相似。纽约时报的美食专家阿曼達?赫瑟(Amanda Hesser)曾这样评价道:“这是我所喝到过的最神奇、也最美味的汤了
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Chez I’Ami Jean法式餐厅于1931年开门营业,主厨Stephane Jego以高超的厨艺让餐厅生意兴隆餐厅供应的正宗法式大餐,鹅肝、西班牙辣香肠、甜品等等都值得您在此小憩片刻。
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从1832年创办至今的L'escargot Montorgueil餐厅就算看名字不知道是吃什么的,但是看到在门口招牌上面的那只金色蜗牛相信您也能猜到吧,法餐里总被人念叨的蜗牛就是这里的招牌菜啦~!无论是蒜香、咖喱、奶酪还是鹅肝的搭配都能品尝到蜗牛的多种烹饪手法和不同的味道。加上一杯红酒坐在街边的露台上,十分浪漫
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Amorino冰淇淋——和巴黎的甜蜜约会
Amorino是一家精致的甜品店,在这里有各种各样的甜品再加上冰淇淋,简直就是完美的下午茶的标配!冰淇淋真的超级超级赞!所有你能想到的口味它都有!百香果、草莓、香蕉、巧克力、橘子、芒果、蔓越莓、柠檬、椰子~~选择喜欢的自由组合吧!最特别的是那婲朵形状的冰淇淋搭配美景拍张照也是美美哒!