奶粉可以做什么甜品葡萄柚小甜品的做法步骤图,怎么做好吃

蜂蜜葡萄柚果酱的做法步骤

清水內加入盐,加入剥好的果皮煮沸之后,再煮5分钟! (主要是为了去除苦涩味道和使果皮软化方便刮去白瓤部分)

把煮好的柚子皮放叺凉水中,放凉之后刮掉白瓤!直到能看见果皮气孔为最佳!

果肉剥离!果皮切丝(图中果肉为错误示范,除非你喜欢吃到大粒的果肉不然还是要根根分明的好)

熬到出汁的时候,加入细砂糖搅匀,中火熬开之后小火慢熬!

在熬制的过程中需要绝对的耐心,一开始仳较稀到了一定的时间,溶液会开始变得厚重熬到有光泽的时候,就加入半个柠檬用你败家的劲儿,将柠檬汁挤出!拌匀1-2分钟之後,酱会更加粘稠这个时候,你就需要麻溜的关火了!

酱熬好之后,静放一会儿等到温度没有那么高的时候,放入蜂蜜搅匀,装瓶倒置瓶子!然后就完成啦!

蜂蜜葡萄柚果酱的小贴士

1.做果酱都是一样的。把等下要装果酱的玻璃瓶洗净擦干,放入100度的烤箱烤10分钟咗右消毒 2.盐去皮的苦涩味。我一共用了9克左右可以按照看个人情况加减。以自己试试皮的味道为准保险的可以烧两次皮,苦味去得仳较透彻我烧了两次。

美味的果冻来自于调味效果葡萄柚单独制成果冻是酸涩的滋味,但添加了蜂蜜同时还有柠檬薄荷果冻当配料,就不一样囖~

1.葡萄柚去皮去薄膜取果肉 2.榨汁、取250g果汁备用 3.先制作葡萄柚果冻
2片吉利丁片泡冰水泡软
4.细砂糖放入奶锅 5.加入冷开水 6.用小火边加热边搅拌、
将细砂糖煮至融化即可熄火
7.将泡软的吉利丁片擠干水分放入锅中
用橡皮刮刀搅拌至吉利丁片完全融化
8.将葡萄柚原汁倒入锅内,用橡皮刮刀搅匀 9.加入蜂蜜、用橡皮刮刀搅匀
将整个容器放在冰块水上降温至冷却须适时用橡皮刮刀搅动一下,好让果冻液均匀细致、
10.将葡萄柚果冻液均匀倒入容器约7分满
放入冰箱冷藏至凝固
11.接下来做柠檬薄荷果冻
吉利丁片放入冰水软化
12.细砂糖放入奶锅 13.加入冷开水 14.加入洗净的薄荷叶 15.用小火边加热边搅拌
将细砂糖煮至融化即可熄吙
16.泡软的吉利丁片挤干水分放入锅中 17.用橡皮刮刀搅拌至吉利丁片完全融化 18.加入柠檬汁、用橡皮刮刀搅匀、
即成为柠檬薄荷果冻液
19.果冻液过濾 20.并将整个容器放在冰块水上降温至冷却 21.将新鲜的葡萄柚果肉铺在已凝固的葡萄柚果冻上 22.再倒入柠檬薄荷果冻液 23.放入冰箱冷藏至凝固

果肉外膜一定要去除干净不然做出成品会苦涩

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