韭菜香肠炒蛋窍门的做法,韭菜香肠炒蛋窍门怎么做好吃

我们常吃的韭菜和鸡蛋具有溫中、补肾、解毒,润燥、增强免疫力、护眼明目的功效。
但是如果直接用韭菜切段炒鸡蛋小朋友比较难嚼碎,也不好消化将切碎的韭菜,混在鸡蛋里再加上香肠的调味,口感更好该有的膳食纤维也没有损失。红黄绿搭配起来颜色也是诱人哒,小朋友吃了很多

將鸡蛋、韭菜和葱花儿混合好

将混合好的蛋液倒入锅中,摇动一下锅子摊圆

小火,待底部稍凝固将切好的香肠片摆在上面,随意摊平擺上就可以

待底部凝固将另一平底不粘锅烧热,扣在这个锅上迅速翻转,就可以将蛋饼和香肠完整地翻面

继续小火待有香肠的一面凝固,盛出到切熟食的砧板上

用的香肠是一根金锣肉粒多也可以用火腿、培根或其他香肠。如果口味比较重可以在蛋液中加少许生抽戓鸡粉提鲜。

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