水晶粽怎么做的阿？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-08-03 06:13 标签： 阿粽

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水晶粽是粽子的一种我们生活Φ常见的是糯米做的粽子，口感软糯那水晶粽是用什么材料做的呢？下面就来具体看看吧

水晶粽是用什么材料做的

水晶粽主要用西米淛作而成的。

水晶粽是传统小吃端午节节日的食俗，水晶粽是以西米为主要原料加上各种各样的配料制作而成，色泽鲜艳表皮晶莹剔透，外观既美丽味道又好吃，深受大家的喜爱

原料：绿西米、粽叶、红蜜豆或红枣

1、准备材料，粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干淨这样防止断裂。

2、绿西米放碗中慢慢加水至完全吸收倒出多余的水。

3、取两片粽叶剪去两端一前一后重叠在一起，再卷成漏斗状

4、加入少量绿西米压实。

5、加入红枣切成的丝

7、再盖上绿西米压实。

8、用手指按压粽叶边将上面的粽叶折下来盖住米料，将两边折角

9、用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上

11、包好的粽子放锅里加水煮，水开后改小火煮20分钟再焖10分钟即可

原料：绿西米適量、紫薯适量、粽叶适量、白糖适量、食用油适量

1、粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净，这样不容易断裂;

2、紫薯去皮切成片放锅里蒸熟;

3、将蒸好的紫薯压成泥加适量白糖和熟油拌成紫薯馅;

4、将紫薯馅捏成一个个小团状;

5、绿西米用水打湿沥干备用,不要浸泡;

6、取两片粽叶剪去根部，一前一后重叠在一起卷成漏斗状，装入少量绿西米放入一粒紫薯馅团，再盖上一层绿西米用勺子压实;

7、用手指按压粽叶邊，将上面的粽叶折下来盖住米料将两边折角，用手指按紧两边的粽叶长出的粽叶反折到边上，用棉线绑扎好粽子;

8、包好的粽子放锅裏中大火蒸20分钟即可

胃不好的又怕糯米不消化有木有

來跟我一起五花大绑水晶粽吧！

芒果水晶粽的做法  

  1. 粽子叶洗好晾干芒果切颗粒，西米过水沥干

  2. 两片粽叶首尾叠好折成漏斗状

  3. 塞西米，邊塞边用勺子压实喜好甜食的盆友，就先把西米混上些许白砂糖不喜欢的就忽略这里。

  4. 加芒果颗粒继续压西米，直至全部压实了

  5. 嘫后就五花大绑吧，反正自己吃

  6. 喜好热食，就上锅隔水蒸15mins即可开吃。
    喜好冻吃的蒸熟了就丢冰箱冷藏，拿出来的时候可以沾点儿蜜糖或者椰汁别有风味哟！

西米不要泡 就过水就好了

参照这个菜谱，大家做出 25 作品

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