金铃子是什么 金铃子怎么吃 金铃子的皮可以吃吗

金铃子是一种长得跟苦瓜十分相姒的水果此外它也属于中药的一种,那么金铃子(癞葡萄)能吃吗相信很多朋友对金铃子是否能吃并不了解,下面就跟着小编来学习丅吧

  金铃子,通常是对小型苦瓜完全成熟后的俗称各地叫法不一,又称癞葡萄、癞瓜、黄金瓜、金赖瓜、赖荔枝、天荔枝、锦荔枝、荔枝瓜、红娘等和苦瓜实质上是一种,都是葫芦科苦瓜属Momordica 的苦瓜Momordica charantia

  金铃子有金黄色的外壳,上面鼓凸着若干大小不等的颗包果实成熟时,瓤是红的味甜,含有丰富的维生素A和C与苦瓜同属苦瓜属,其叶子和果实外形一样但苦瓜只要成果就可食用;而癞葡萄必须成熟才可食用。

  所以金铃子是可以吃的那么金铃子又该如何吃呢?下面小编也来给大家详细说一说

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金铃子最直接的吃法就是和普通水果一样,洗干净后剖开果壳吃里面的囊肉。需要注意的是直接当做水果食用时,一定要选择完全熟透了的金铃子否则吃起来是苦的而不是甜的。

既然是要吃熟透了的金铃子我们当然得知道成熟的金铃子是啥样儿了。成熟的金铃子果壳是金黄色的,里面的囊肉昰红色的吃起来是甜的,当这三样都对上号了那么我们吃到的金铃子就是熟透的了。

如果等不及金铃子成熟就想吃了可以。取不成熟的金铃子囊肉拌醋、糖等佐料食用,也是别有一番风味呢!

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