常州卤多多娱乐:我不做小鲜肉肉怎么卖

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故昨天一行去观摩叻花博会后为了解馋,专程前往卜弋桥去买卤猪头肉说实话,这个猪头肉的味道真的不错这不,就是今天在发帖打字嘴里还不停哋咽着口水..... ot%.M*h-  
    上世纪20年代初,周松元的爷爷周文炳在卜弋桥开了一家专卖猪头肉的卤菜店1950年,周松元的父亲周留大传承了其父周文炳的技藝并在卜弋桥开设了“天晓得”饭店,猪头肉成了饭店的招牌菜1982年,周留大去世周松元继续研究猪头肉的烧制方法,不断调整配方开了一家专卖店。他烧制的猪头肉名气越来越大《常州日报》、“常州电视台”都先后作了报导。    卜弋桥猪头肉肉色红润、质地軟嫩、卤味浓郁、醉香味美、肥而不腻还能提供人体必需的优质蛋白质、脂肪酸,还有有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸能有效改善缺鐵性贫血。它以其卤味浓郁等特点在当地赢得了较好口碑,很多食客逢年过节都会赶赴卜弋购买品尝同时猪头肉也成为馈赠亲友、旅遊、居家宴席之美食佳品。 MXp3g@Cz

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