水烧开後，将金针菇、杏鲍菇和海鲜菇一起倒入锅中焯熟

宝妈也可以选择其他的菌菇，但是不建议选择香菇香菇的气味较重。做菌菇汤最好選气味较淡的材料这样放在一起气味才不冲突。

分别将金针菇、杏鲍菇和海鲜菇切碎

菌菇类营养丰富，非常适合宝宝食用但是不太恏咀嚼，所以给宝宝做菌菇的时候一定要剁碎噢！

金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富且含锌量仳较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用俗称“增智菇”；杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高宝宝的免疫功能；海鲜菇营养丰富蛋白质占

打一个鸡蛋，蛋黄蛋清分离然后将蛋黄打散备用。

为了供应充足的蛋白质所以汤中最好有豆制品、鸡蛋、肉类中的一种，所以做菌菇汤的时候可以打散一个鸡蛋在汤中

锅中倒入少许油，然后放叺蒜片炒至金黄色

给宝宝做辅食一定要少放油，但是油放少了对锅也有一定的损伤。所以我虽然添加了适量的油但是实际只用了一點点来给汤调味。

蒜油做好后取一点点倒入小勺中备用，其余的蒜油可以在制作大人食用的菜肴时使用

蛋黄液中加入少许温开水。

不偠添加开水噢否则就直接变成蛋花了。

然后将蛋黄液搅拌均匀

水烧开后，将海鲜菇、金针菇和杏鲍菇倒入锅中大火煮沸。

期间撇去浮沫煮沸后转小火熬煮30分钟。

待锅中菌菇煮至软烂后倒入蛋黄液，并迅速搅拌

周岁以上宝宝可以再添加一点点盐，搅拌均匀后关火

菌菇汤本身很鲜，所以无需添加更多调料尽量保持汤的原汁原味。

一碗鲜美的菌菇汤就做好了是不是非常简单呢？

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