我是乳糖不耐受体质喝牛奶就會腹泻,如果喝奶粉冲的牛奶一定会拉肚子但是市面上买的各种盒装纯牛奶(不包括酸奶)喝完一点事都没。
乳糖是奶类中特有的碳水化合物人乳中乳糖含量约为7.4%,是新生儿主要的能量来源牛乳中乳糖含量约为4.8%。
乳制品中的乳糖能促进钙、铁、锌等矿物质的吸收
乳糖还有調节胃酸、促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、促进肠道乳酸杆菌繁殖等作用,对肠道健康具有重要意义
正常情况下,乳糖经小肠上皮细胞黏膜表面的乳糖酶水解分解成葡萄糖和半乳糖而被机体吸收。
当小肠上皮细胞黏膜表面缺乏乳糖酶时乳糖在小肠不被吸收就会发生乳糖消化不良,未被消化的乳糖通过消化道到达结肠如果摄入超过一定量,就会产生乳糖不耐受症状
乳糖不耐受人群可选低/无乳糖奶淛品,或发酵乳制品如酸奶和奶酪
或者饮用普通牛奶可少量多次,并与其他谷物食物同食不宜空腹饮奶。单次20克奶粉或150毫升牛奶约含有5克乳糖,一般成年人可以接受
也可在进食含乳糖食物前服用乳糖酶,以帮助消化乳糖