做完菜没搜到菜谱没地方上传那就自己写个菜谱吧
胡萝卜和占瓜切菱形,我切的不标准你们随意,蘑菇切片
刀工不好将就看吧,我也是第一次切菱形尝试尝试。热锅凉油姜片爆香。翻炒一段时间然后下蘑菇片,放入耗油生抽,糖一点点可不放盐适量调味,加一点点水稍微闷下,因为胡萝卜较硬不易熟
出锅勾芡撒葱花,滴香油提味
很简单就是正常炒蔬菜步骤
没有胡萝卜可以换红椒,我是配色的因為我家人不吃辣椒,红辣椒五六块一斤不吃留着配色也浪费
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香葱洗净切碎末,葱白葱叶分開;青椒半个洗净横着切细丝;小米辣洗净切小段。