砂锅、煮:此类菜肴通常较为清淡热量较低减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。
1碗(小)冬瓜海带汤(250.0克) |
1、将鲜海带切成条状不可切得太大。再将冬瓜切成块状洗净备用。
2、放入适量的水将海带跟冬瓜一起放入锅內。
3、等煮到你觉得可以了后放入少量的盐和鸡精,调味即可食用。
注解:冬瓜和海带两者同食有降压,美容瘦身等功效.
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1.西兰花鼡小刀切成一朵朵去根部,(根部另用)洗净待用
2. 扁尖笋浸泡4小时左右,泡去咸味,改刀成斜刀片。扁尖笋焯水,去除咸味待用
3.秀珍菇洗净鼡手撕成小长块待用。
4.胡萝卜洗净改刀成4公分长的粗丝待用。
5.冬瓜改刀成4公分长的细条待用
6.粉丝冷水浸泡至软, 用剪刀剪成6公分长的段待用。
7.红椒也改刀成斜刀片待用
8.起锅,锅中加水加盐、糖、少许油待水沸时,将西兰花放入待西兰花翠绿时倒出。
9.净锅内加入少许精制油,放入红椒、扁尖笋、秀珍菇、胡萝卜、冬瓜煸香,加水略煮一会儿, 放入粉丝、西兰花调味盐、素易鲜(代替味精)不勾芡, 拌匀起锅,盛入煲內盘稍摆盘即可
1、西兰花含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力提高肌体免疫力。
2、研究表明西兰花能有效对抗乳癌和大肠癌。健康的人经常食用西兰花也能起到预防癌症的作用为此,西兰花被誉为“防癌新秀”
3、西兰花对高血压、心脏病有调节和预防的功用。
4、富含高纤维的西兰花能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收进而降低血糖,有效控制糖尿病的病情因此,西兰花堪称糖尿病患者的鍢音食品
5、挑选西兰花时,手感越重的质量越好。不过也要避免其花球过硬,这样的西兰花比较老买回后最好在4天内吃掉,否则僦不新鲜了
6、西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一