非洲烤羊肉这样的烤羊肉，看着好香呀，但是我是不敢吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-08-12 06:21 标签： 非洲烤羊肉

宝宝一边吃妈妈喂的美味，一边眯着眼睛

吃着好吃，眼睛立马精神了，妈妈这勺子里盛的太多了吧

一边吃还不忘瞄一眼有没有

小编将为大家整理一下不同月龄需要添加哪些辅食吧，一起来看！

对于4个月的宝宝来说，如果妈妈的母乳不足，可以适当的增加奶粉喂养，后期逐渐添加米粉或米糊。还可以给宝宝喝一些新鲜的果汁或蔬菜汁，来补充维生素C等营养元素，从一匙的量逐渐增加到十余匙。

对于5个月的宝宝来说，由于体内的铁质已经被消耗完，因此要补充一些含铁质的辅食，比如蛋黄。宝宝第一次吃蛋黄，量要少，1/8个大小就可以，如果宝宝吃后没有任何异常，就可以逐渐增加食用量，从1/4个增加到1/2个最终增加到一整个。除此之外，还可以给宝宝食用少量的苹果泥和菜泥。

对于6个月的宝宝来说，这时正是宝宝的我萌牙期，给宝宝吃适量的蛋羹、鱼泥、肉松、烂面片或烂稀粥等辅食，注意稀粥最好在吃奶前先少量的试吃。

对于7-9个月的宝宝来说，可以添加豆腐、肉末、碎菜、猪肝，每天吃2-3顿，还可以吃适量的面包和蛋糕。

10-12个月龄的宝宝：

对于10-12个月的宝宝来说，可以给宝宝吃些面片，面里可加些瘦肉末或蔬菜，还可以给宝宝吃些煮烂的鸡、鱼、肝，每天吃两到三顿。

什么辅食是有营养的呢？

1.含有高能量、蛋白质和微量元素，特别是铁，比较稀比较水的食物热量是达不到的

3.准备过程和喂的过程都保持卫生

4.不含有骨头和坚硬的小块，以免呛住

5.宝宝的食物都应该是清淡的，尽可能保持原汁原味的。宝宝1岁前不用额外添加盐

本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。

冬季来临，烤串类肉制品具有特殊的香味和酥脆的表皮，深受广大消费者，特别是年轻人的喜爱，除了吃热气腾腾的火锅，还可以点几串羊肉串满足一下自己。现在餐馆的羊肉串都是集中烧烤，有的电烤，有的碳烤，那么问题来了，点烤和碳烤哪个好？弄明白了好选馆子呀！

怀着一颗探究宇宙真理的心，小编查阅资料，看看哪个好。那么两者有什么不同呢？

1.烧烤方式不同。一个用电，一个用炭。2.时间上来讲，电烤速度比较慢，炭烤速度也不快，但是明火，还是比电烤快的。3.成本来讲，炭烤成本较低，但炭烤会产生很多附加的无价的费用。比如等待炭燃烧的时间，等炉具降温的时间，清洗炉具的时间。4.健康方面来讲，电烤给宝宝也可以吃。炭烤油烟呛人，且炭不完全燃烧有很多有害物质，会给孩子身体带来一定的危害。5.使用范围。电烤只能在家使用，炭烤呢户外也可以。不过为了健康环保呢，最好选择气烤。一不是明火，二和家里的燃气灶一样点火方便，三没有明火，四材质健康安全，五方便携带，使用范围不受限。如果经历过炭烤就知道一次炭烤后身心疲惫。

从味道上讲，普遍认为碳烤好于电烤。炭烤烧烤摊主的“生意经”，也确实反映了一些人的口味。部分人认为电烤的肉总是“差点油烟味道”，炭烤的味道更香更地道。用木炭烧烤是最传统、最经典的烧烤，烤出的食物隐隐有一种炭熏味，而这正是烧烤的本味。“木炭烤出的烧烤确实要比电烤的味道略好。”华科大同济医学院营养与食品卫生学教授姚平说，木炭在燃烧过程中，散发的炭火香气被食物吸收，让食物有一种炭熏的特殊风味，就像农村的熏肉一样。不过，并非所有人都喜欢这种风味，而且烧烤食物的味道更主要还是受配方、调料等其它因素影响。因此，从食用安全的角度，电烤串优于碳烤串，因其不与明火接触，热力均匀，肉串不会局部焦糊；同时烤盘温度方便控制，避免温度过高，可以大大减少致癌物的产生。

碳烧烤出来的香味将羊肉串包裹其中，羊肉串在烤架上滋滋的声音，孜然与辣椒的融合，让我魂牵梦绕。好不容易省下零花钱，迫不及待买上一串，吃一块，羊肉串带着碳和金属签子的香味，混合在一起，不断在口腔内循环碰撞，奇怪的是，你感受不到任何烟味，大概是这样烤出来的肉质已将其他的杂味去除掉了吧。

从卫生安全上讲，炭烤烧烤危害大于电烤。有一种说法是，吃一根碳烤羊肉串相当于吸50根香烟。世界卫生组织认为，高温烹饪或将食物直接放在火上，会产生如多环芳烃和杂环胺等有害物质。因此，从食用安全的角度，电烤串优于碳烤串，因其不与明火接触，热力均匀，肉串不会局部焦糊；同时烤盘温度方便控制，避免温度过高，可以大大减少致癌物的产生。

电热烤的方式烤出来的肉类只吃过现成的，香味比较纯正，但缺乏烤的那种特殊味觉体验，口感倒是比较好，韧性足，大口大口咬起来很带劲，大概是因为电热烤的方式加热比较均匀。自己家的电热烤就是微波炉，烤花生、白果什么的常用。

但碳烤党会说：电烤是没有灵魂的烤串，电烤和你在家做个饭一样，毫无乐趣可言。

那么如果担心餐馆的食材不好，想自己做该怎么做呢？

首先需要神器电饼铛。食材：羊肉，盐、生抽、麻辣红油、生粉、鸡蛋清、黑胡椒粉、孜然、芝麻、香油

1、切肉：把羊肉切成小长条的片状。注意羊肉不要切得太厚，和别的烤羊肉串不太一样，这个切薄会好点，不然熟得慢一些。

2、腌制：加入适量盐、生抽、自制麻辣红油、生粉、鸡蛋清，搅拌均匀。再加入黑胡椒粉、孜然、香油，搅拌均匀。注意用手使劲拌匀。

4、电饼铛预热1-3分钟。选“鸡翅”档位。在下盘上，用硅胶刷子均匀刷一层油。将羊肉串摆在下盘内，然后用刷子在羊肉串的表面再刷点油。每烤三四分钟后翻一面再烤一两分钟。最后再撒点孜然粉、熟芝麻就可以拣出来开吃了。好吃的羊肉串就做好了。

首先羊肉的选择请尽量选当天现宰的绵羊，最好是阉割过的小绵羊，这样的羊肉才鲜嫩可口，没有膻味。如果当地很难买的话请尽量买冷藏保鲜的羊肉，一定不要买冷冻的，否则肉会很柴。肉选羊腿肉，一定要买羊尾油，油和肉的比例为1：4，也就是4块肉配一块油，这样烤出来的肉肥瘦相间，很好吃。羊肉逆纹理（也就是和肌肉纹理成90度）切成拇指第一指节大小，也可以再稍微大点，一定不能再小了，否则羊肉的水分很容易烤干。羊肉是需要腌制的，但是不能放盐！不能放黑胡椒！不能放xx香！更没有酱油甜面酱之类的！提早放盐只会让肉里的水分流失，让肉口感变老。正确的做法是洋葱加蛋清一起腌制，一来去膻味，二来让肉质变得嫩滑，三来羊肉配上洋葱的味道真是绝配，新疆人做任何羊肉都是要用到洋葱的！

炭火没那么讲究，说那么多的其实都是理论党，只要是无烟煤就好，切记不能明火烤，否则肉会黑。但是碳火要尽量旺一些，这样才可以更快速的烤熟羊肉，保留住羊肉里的水分，使口感鲜嫩，如果小火慢烤的话很有可能最后会烤成羊肉干。。。如果羊油滴进碳里着火了可以撒一些盐就能起到灭火的作用。调料的释放顺序是这样的，5分熟时放盐，7分熟时放辣椒面，稍烤一会后放孜然面，然后立即出炉，因为高温会让孜然失去它原有的香气，盐要少放点，这样才能吃出羊肉自身的鲜美。

看了这么多，小编纠结了，不管了，先到餐馆点了再吃，最后，补充一下与羊肉相克的食品，点菜时尽量避开：豆酱、乳酪、醋、竹笋、栗子、茶。

大家对此有什么看法，欢迎留言。

本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。

小说《香水》里这样说过：气味是人与人关系间极为重要的一环，是感情的隐性补充。它虽然常常为人们所忽视，但它的确真实而坚定地存在着。

所以有个性的女生都在追求与众不同的香水

她们都希望自己是最特立独行的那一个

是与陌生人擦肩而过时被吸引的那一个

毕竟，香味独特的人运气都不会太差~

没有谁希望自己的taste跟别人是一个味道的?

好品位不是装出来的，为了小众而小众只是给装逼找个高雅的理由罢了，毕竟，品味这东西也不是一蹴而就的。

有姑娘花了上千买回来的香水，喷在身上却被吐槽闻起来有一种“庸俗味”…也真是无fuck说！

今天想跟你们聊的，也是最近狂种草让我迷之喜欢的香，跟大家分享一下?

小众玩家—独一无二系列

Mizensir 是一款馥郁、芬芳不庸俗的香水，基本没有什么“脂粉味”，是一个来自日内瓦的牌子。

茶是Alberto Morillas最喜欢的味道了，他挑出来的原材料都非常神清气爽，同时他也非常喜欢自然中的珍贵芳香，真正懂香的人应该都知道这个牌子。

它们家的香薰蜡烛也非常好闻，也比较推荐！

Fueguia 1833是一款阿根廷的小众香水，创始人Julian Bedel自小就在艺术世家从小就开始接触各种制作工艺，可以说是耳濡目染，非常有天赋。

这个是 Fueguia 纽约的门店桌上陈设的60款Fueguia 1833香水，每一个玻璃瓶里面都散发出不同的香型，陈列非常独特。

东京、纽约和苏黎世都有它们的精品店，它们的制香工厂在意大利，每一批新品只制造四百瓶。它家的香水可以说带着一种南美的独特气息，原材料精选自米兰、布宜诺斯艾利斯，总共有7风格大系列，闻起来带着一种异域的沉静。

Heeley的创始人JamesHeeley出生在英格兰，现生活在巴黎，之前是从事室内设计和景观设计的，常年和绿植、干花打交道，自然的就开始接触天然香氛了，可以说是自学成才。

给人感觉像是营造了一个宁静的自然世界，能感受到真真实实的大自然，阳光、海风的味道。

不算是一款新的香氛，2006年就推出了，到现在10年的时间依旧是一款小众、经典的香氛，给人的感觉非常清澈，走的也是极简风。

它家最经典的一款就是Sel Marin，就像从海里灌了一瓶海水一样的真实，纯纯、淡淡，微咸不腥的感觉！

YuriGutsatz是俄罗斯人，10几岁的时候举家搬到法国，Yuri Gutsatz是一个非常有天赋的调香师。

用的原料大多是来自世界各地的天然成分，比如：保加利亚玫瑰、海地香根草等等，香水的味道非常平衡，它家也有便携装的15ml小瓶，放包里携带非常方便。

开始因为它的品牌形象喜欢这个牌子，品牌形象经常搭配一些雕塑拍摄静物，感觉这个牌子对美感非常讲究，椭圆形状的瓶身非常可爱。

这款白色瓶的是2016年推出的比较经典的女香，苔藓调，自然、清淡，瓶子也非常好看。

Arquiste的创始人是知名调香大师Carlos Huber，也是个全球非常出色的调香师同时还是个建筑师，从品牌形象也能看出来的品牌的独特风格，打造的香水给人非常高雅的感觉。

Carlos Huber出生在墨西哥，后搬到了西班牙，带着对地中海环境的芳香产生浓厚兴趣，后来也和很多奢华酒店、度假村合作推出了很多非常独特的香氛。

它家的每一款香氛都是萃取自稀有的天然材料，男香也非常值得推荐，绝对是非常个性的选择。

这组静物拍的可真是太好看了！就冲这个也被种草了，露但是毫无情色的美感，高级！

William Eadon不知道大家知不知道，是个非常出色的摄影师，来自布鲁克林，最开始做这两款香是给自己用的，是手工混合的香氛，使用的也都是天然的精油成分。

William Eadon 的 Eau De Parfum总共有两款，11号和12号，11号的主调是麝香味道是比较清淡的中性香味，里面含有茴香、金银花、茉莉、榄香、龙涎香、广藿香乳香、依兰、檀香、麝香，闻起来有点飘，就像刚做完梦那种，12号也是比较中性的香味，微微带一点花香，里面有丁香、薰衣草等成分。

资深小众玩家—定制系列

Bloom是伦敦的一家小众香氛品牌，这个还是之前在伦敦逛过的一家店，不知道有哪些平台可以买到，官网是可以购买的，它们家的产品线还挺多的，有护肤品、护发以及家居香氛。

2015年推出的香氛实验室，这些品牌真是变着法吸引我们剁手...是可以定制、设计属于自己独一无二的香氛。

EPC也是来自英国东伦敦，走的也是最近新兴的定制风潮，EPC是一家专门创新香氛的品牌，专门为个人以及品牌定制香水。

创始人Emmanuelle Moeglin在行业内至少从业了12年，经验非常丰富，创建以来已经帮给多人创建了属于自己的香水了，可以在它们的实验室调试出自己喜欢的香水带回去，也可以保留公式长期定制这款香。

非常简单，都是大家喜欢的，简单、不俗。

不是自己乱配，她们有小教室大概一个班有10~12个人一起，不仅能自己尝试还能了解香水知识，也有调香师帮你指导，最后配好带回家，挺酷的吧~

光看瓶子就被种草了，也是一款不能错过的小众香。

瓶子的造型也非常吸引人，就像罩蜡烛的玻璃罩一样，EB出香薰蜡烛也非常好闻，洛杉矶有它的门店，官网也可以购买。

Eric Buterbaugh算是最没有脂粉气的花香调香水了，花香调的香水很容易变俗气，EB 绝对闻起来非常高级。

Eric Buterbaugh创始人本身是一个非常出色的花艺师，后来转来做香水，把花香做的非常浪漫、高级，味道富郁、高雅，非常有韵味，是给人一种温暖、舒缓的感觉。

闻香识女人，这些记录瞬间的香水，快mark一下吧~

坛子里有一票小众挑剔精，如果还想了解更多小众香水来“iDS大眼睛”搜索小众香水会有更多推荐哟～

今天你用的什么香水，可以到坛子了打卡?

我要回帖

更多关于 非洲烤羊肉 的文章

 

随机推荐