莲子雪耳糖水怎么煮应该咋煮

这阵子一个消息让我相当的鬱闷。甲之熊掌乙之砒霜,说的就是我此刻的心情吃点甜的,心情会好给自己煮一碗银耳莲子糖水,让自己的心情慢慢回复人生總有不同的阶段,也许换个环境将是更美的风景

将银耳用清水泡发,泡发好的银耳变软呈透明状。

准备好新鲜的莲子洗净。

将泡發好的银耳洗净撕成小块放进砂锅,加入清水大火煮开。

转小火煮40分钟左右煮至银耳变软糯。

煮开后继续转中小火煮10分钟左右,煮至莲子变软

加入冰糖与枸杞,待冰糖融化即可熄火

 银耳能否熬出胶质,关键在于银耳的品种

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