青椒酸豆角的做法步骤是什么图，青椒酸豆角怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-08-13 17:52 标签： 青椒酸豆角炒鸡胗的做法
青椒炒酸豆角的做法_菜谱_香哈网 | 食物相克青椒炒酸豆角作者：健康功效 青椒:下气 花椒:补血、护齿、保护骨骼食材用料 植物油 适量 酸豆角 一把 盐（炒青椒减轻辣度） 适量青椒炒酸豆角的做法1.酸豆角用清水浸泡一会儿再捞出冲洗一遍，青椒去蒂去籽洗净，姜洗净。2.酸豆角切末、青椒切丁、姜切末。3.热锅冷油，油温五成热放青椒和少许盐，为的是降低青椒的辣度，这个青椒特别辣。4.再放姜末和花椒爆香5.把炒熟断生的青椒用锅铲推至一旁，加入酸豆角翻炒几下。 6. 接着关火，再放味精翻拌片刻即可出锅。 7.一道超级开胃的下饭小菜就此完成。8.再来张效果图小贴士酸豆角酸酸辣辣的助开胃，挺不错的，也是送粥下饭的不二之选！喜欢重口味的可用小米辣代替青椒哦，不仅更辣，还别具一番风味！ 本菜谱由上传 青椒炒酸豆角的家常做法（） 123456789101234567891001234【超级下饭神器·自制酸豆角的做法步骤图】牛魔王魔法_下厨房
超级下饭神器·自制酸豆角
超级下饭神器·自制酸豆角
人做过这道菜
洗米水（自来水也可以）
超级下饭神器·自制酸豆角的做法 &
豆角要挑新鲜、较硬的。轻轻的洗干净，不要用力搓哦。
洗米水这个天天都有的啦，很方便。但是要注意的是洗米过程中不要有油哦，要保证洗出来的水是无油的，还有就是洗浓稠些，就是米多些水少些。一餐不够下一餐的可以加在一起。这个水用自来水就行。（不用洗米水，直接用自来水也可以，大家可以试试可能味道会有差别也不一定?）
把豆角一根根圈好放入能密封的容器内，把辣椒也一并放入。这个辣椒就看各人的喜辣程度。洒上适量的盐，这个盐的量大概是你炒等量的豆角要用多少盐，那么你现在就放3-5倍的量，一个容器放的豆角的量最好不要太多，能够炒一盘为宜，因为这个泡制的过程是不允许开盖的，一旦开了就必须把整罐都拿出来炒熟，不然很容易就会腐烂变质。
倒入没过豆角的洗米水，盖上盖子（记得要密封哦），然后就静静的等待15天吧^_^记得要在罐子上标注开始浸泡的日期哦。15天以后酸爽可口的酸豆角就出炉啦。
参照这个菜谱，大家做出 5 作品
被大家加入到以下菜单
超级下饭神器·自制酸豆角的其他做法
&&&& 2381 做过
&&&& 1367 做过
&&&& 5205 做过
&&&& 968 做过
&&&& 662 做过
&&&& 147 做过
&&&& 127 做过
&&&& 911 做过
喜欢超级下饭神器·自制酸豆角的也喜欢
&&&& 1104 做过
&&&& 1428 做过
&&&& 1921 做过
&&&& 1141 做过
作者牛魔王魔法的其他菜谱
&&&& 789 做过
&&&& 12 做过
&&&& 11 做过
&&&& 1 做过
&&&& 2 做过
&&&& 313 做过
超级下饭神器·自制酸豆角的答疑
可以放醋吗
不需要放醋呢，亲。按方子做，时间足够了自然会变酸的，要酸点可以稍加多点盐和适当延长几天
夏天高温放三天就变得很黄了，拿出来后要炒熟吃吗？水还可以再泡吗？
三天就黄了，我建议再泡几天。需要再炒熟的。
现在天气热，是不是不用15天？变黄就行了么
时间够长，味道才到位。
淘米水用煮开吗？酸豆角吃时候是不是 要洗下？淹好的吃不完可以继续存放吗
不用煮，泡好的也要清洗过再炒，尽量用小容器一次炒完，实在太多，取的时候要尽量干净，取完再密封回去
以上留言由作者回复后显示
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '3543566',
container: s,
size: '1000,90',
display: 'inlay-fix',
async: true
Copyright & xiachufang.com &
京公网安备10号
违法和不良信息举报电话：010- &
举报邮箱：
唯有美食与爱不可辜负

我要回帖

更多关于 青椒酸豆角炒鸡胗的做法 的文章

 

随机推荐