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螃蟹吃公的好还是母的好
日 16:48阅读次数：1025
“秋风起，蟹脚痒”，又到了品尝大闸蟹的好时节，想必不少人都想买一些螃蟹回家尝鲜，但很多人在选购螃蟹的时候却不知道是选公的好还是母的好，下面就随小编一起来了解一下螃蟹吃公的好还是母的好。
螃蟹吃公的好还是母的好
关于螃蟹吃公的好还是母的好要根据时间而定，如果是在农历九月份吃母蟹比较好，如果是在十月份则是更适合吃公蟹。
这是因为九月份是母蟹的消化腺和卵巢长成了蟹黄，以准备过冬和来年繁殖生育的需要(春天蟹黄就变成蟹子)。这时，剥开蟹壳，可以看到蟹壳和蟹坨坨当中有很多黄色的、黏黏的东西，那就是生的蟹黄。因此母蟹在九月比较肥美，蟹黄比较充足。
而到了十月份母蟹的蟹黄多长成蟹子排出，所以母蟹的肉味没有公蟹好了，而公蟹长得会慢些，直到农历十月时，脂肪才渐渐堆积起来，长成了蟹膏。剥开公蟹的壳，在同样的地方看到的却是白白的、黏黏的东西，就是蟹膏。煮熟了以后，蟹膏变成了半透明状。蟹膏越多，说明这只公蟹越壮。因此在十月时候雄蟹的蟹膏充足，这是时候食用，味道鲜美。
公蟹和母蟹的区别
1、肚子形状不同
公蟹的肚子下面有一个细叁角形的盖，而且很紧的贴在肚皮下。
母蟹的肚子下面是一个宽大的盖，盖边上有一圈毛，用筷子可以将蟹盖掀起来。
公螃蟹的八条腿上都有绒毛，而母螃蟹只在前边两条腿上长有细细的绒毛。
螃蟹的选购技巧
1、挑重量：拿相同体型的螃蟹比较一下，重的那隻肉比较多、也比较肥美。
2、眼睛明亮：螃蟹眼睛周围是神经丛，只要触碰的时候，眼睛会动，代表活动力强，是新鲜生勐的好螃蟹。
3、蟹脚软硬：压一压蟹脚软硬，较硬的蟹脚代表蟹膏饱满，肉质结实，蟹脚一压软软会弹起来，代表肉质不够饱满。大闸蟹母的好吃还是公的好吃呀_百度知道
大闸蟹母的好吃还是公的好吃呀
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我爱爱爱甜甜
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母蟹农历九月卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；公蟹农历十月膏白丰腴。因为到了秋季，气候渐渐由凉到冷，农历九月，母蟹的消化腺和卵巢长成了蟹黄，以准备过冬和来年繁殖生育的需要(春天蟹黄就变成蟹子)。这时，剥开蟹壳，可以看到蟹壳和蟹坨坨当中有很多黄色的、黏黏的东西，那就是生的蟹黄。煮熟了以后，蟹黄就变成红色的了，而红得越深，说明这只蟹越壮。而公蟹长得会慢些，直到农历十月时，脂肪才渐渐堆积起来，长成了蟹膏。剥开公蟹的壳，在同样的地方看到的却是白白的、黏黏的东西，就是蟹膏。煮熟了以后，蟹膏变成了半透明状。蟹膏越多，说明这只公蟹越壮。
应该母的好些
倒霉熊520yy
倒霉熊520yy
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我想母的营养要好些，但是胆固醇高的人不适合吃，因为蟹黄里面含有大量的胆固醇，这个也是看个人口味。如果喜欢吃蟹肉就吃公的，喜欢蟹黄就母的啦
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擅长：暂未定制
当然母的好吃喽
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醉卧杀场洁
醉卧杀场洁
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擅长：暂未定制
这个要分季节 母的九月 最好
公的十月最好 区别都不是很大！
其他3条回答
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。吃了那么多年大闸蟹你知道公蟹好吃还是母蟹好吃？螃蟹如何区分公母？
　　九月，
　　一个瓜果飘香的季节，
　　对于麻辣妹这样的吃货来说，
　　最幸福的事情不是凉风习习，
　　而是我们终于可以相约大闸蟹了!
　　清蒸的，红烧的……
　　总而言之想到那些让人垂涎欲滴的美食，
　　麻辣妹就心痒痒。
　　九月是一年到头最适合吃海鲜的季节，
　　而其中在九月大量盛产的当属螃蟹了。
　　你造么?
　　螃蟹也有公母之分，
　　九月吃蟹该吃公蟹还是母蟹?
　　那种蟹最好吃呢?
　　民间有一种说法是——
　　“九月团脐，十月尖”
　　意思就是九月吃母蟹，十月吃公蟹。
　　公蟹还是母蟹好吃?关键点是你必须懂得分清楚公母啊!如何鉴别公蟹和母蟹?麻辣妹来教你实用的两招。
　　看螃蟹的腹部是最直接的，民间的说法是公蟹是穿一条丁字裤，而母蟹是腹部平台的，呈现圆形，这是直接鉴别公蟹母蟹的第一招。(上图中清晰可见，右上角是公蟹，左下角是母蟹)
　　当然也有人怕螃蟹的大钳子，不敢将它们四肢朝天来看个清楚。那么麻辣妹教你第二招，观察大钳子上的毛，公蟹的毛多，母蟹的毛少。(呃，这和咱们人类貌似是一个道理。)
　　懂了公蟹和母蟹的区别，咱们再来说说公蟹和母蟹谁更好吃，其实这倒是看个人的口味了。公蟹的膏肥体壮，比母蟹的膏脂要多，而且煮熟之后不会变硬，所以很多人爱吃公蟹。
　　当然了也有人爱吃母蟹，因为母蟹的蟹黄要多一些，但是需要提醒的是，母蟹的蟹黄含有较高的胆固醇，但是公蟹却不含有胆固醇。所以吃螃蟹不单只是贪图美味，还需要注意考虑身体的实际情况，尤其是肝功能不好的人士要少吃母蟹。
　　九月是一个吃蟹的季节，但是麻辣妹也要慎重的提醒广大麻辣江湖人士——爱吃蟹也不能贪嘴，比如过敏体质的朋友是不宜吃蟹的，脾胃虚寒的人也要少吃蟹，因为蟹肉寒凉。
　　清蒸大闸蟹固然是很多人的大爱，但是最好不要直接吃，蘸醋汁、姜末一起吃，既保留了原汁原味，又可以去掉大闸蟹的寒气，此外胃病、伤风、腹泻者都不要吃螃蟹。
　　关于吃蟹的方法和禁忌你都掌握了吗?赶紧转发给身边的朋友吧，教给他们一招如何鉴别大闸蟹的公母，有了这个秘诀傍身，相信金秋你会和大闸蟹有个愉快的约定～麻辣妹在这里等着你哦～
（如果喜欢我们，欢迎关注我们的美食微信公众号：重庆麻辣江湖）
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因为是吃货，所以我们为自己代言！我们寻找天下志同道合的美食达人，快到碗里来！
我们坚信世间唯有爱与美食不可辜负，有问题咱们一起来解疑答惑啊！
今日搜狐热点谁能知道阳澄湖大闸蟹公的好吃还是母的好吃？
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全部答案（共8个回答）
其实应该是什么都好，吃蟹最重要的是要应季，母蟹最好在秋季吃，那时的膏肥有滋味，但要是在夏季，最好吃的是公蟹，肉厚。
阳澄湖大闸蟹的做法和吃法之一：蒸蟹 这是最好的吃法。挑选个大、肢体全、活力强的阳澄湖大闸蟹，放在清水里洗净，用绳或草把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状，入锅隔...
　　真正的阳澄湖蟹其实产量并不多，价格太高，大量的是“冒牌货”。市场上主要有太湖蟹、洪泽湖蟹及稻田养的蟹。
很有名。名不虚传。
煮大闸蟹的做法
1.先看看主料
2.再看看重要的辅料
3.如何让大闸蟹不咬手呢？有时不愿意摆弄大闸蟹，就是它太有活力了，没有办法清洗它，一不小心，就被它夹手！...
答: 夏天喝什么粥对我们养生有帮助？
答: 你爸爸可能是"乙型肝炎病毒健康携带者",女儿用其牙刷刷牙,只要女儿口腔粘膜没有破损,是不会被感染的,因为乙肝主要经血行传播,同时唾液内乙肝病毒极少,再有女儿两年...
答: 你母亲在疾病后期左旋多巴的疗效逐渐减弱或者出现变化和波动时，可以用德国引进的新药名为“森福罗”。（注意事项）：肾功能损害患者的用药：普拉克索的清除依靠肾功能。对...
嫌麻烦就把你洗衣机的型号或断皮带，拿到维修点去买1个，自己装上就可以了（要有个小扳手把螺丝放松，装上皮带，拉紧再紧固螺丝）。
1、问：房地产开发企业拆迁补偿费是否也随土地价格一起交纳契税(以房易房部分的)?
答：是的，因为取得土地的成交价格包括：地出让金、土地补偿费、安置补助费、地上附着物和青苗补偿费、拆迁补偿费、市政建设配套费等承受者应支付的货币、实物、无形资产及其它经济利益，而契税中未对房地产企业有相关的减免政策
2、问：如果交,是就补给拆迁户交差价部分交税还是就全部回迁房价格交税?在什么环节,时间交纳?
答：所谓使用回迁房作为拆迁补偿的形式，就是开发商以原地或异地的房屋抵顶拆迁补偿费的一种方法，相当于延期或分期支付拆迁补偿款，而契税条例中规定是：“纳税义务发生时间在纳税人签订土地、房屋权属移交合同的当天，或者纳税人取得其他具有土地、房屋权属转移合同性质凭证的当天。纳税人应在自纳税义务起10日内，向土地、房屋所在地的税收征收机关办理纳税申报，并在税务征收机关核定的期限内缴纳税款。 ”所以需要在取得土地的时候就要缴纳契税，需要全额计税，不能以补偿款计税。
3、问：土地使用税在什么环节交?如何交?税法说确有困难的可以减或缓,各地有具体政策吗?
答：如果原土地属于耕地的，自取得土地后满一年开始征收，如果属于非耕地的，自取得土地之下月征收。
以前的土地使用税一般都予以减免，特殊情况例外，虽然国家税务总局《关于土地使用税若干具体问题的补充规定》，对于基建项目在建期间使用的土地可以免税，但很多地方的税务机关都认为这不适用房地产企业，因为现在国家是控制房地产过热，不属于鼓励范围。
4、问：回迁部分房屋的营业税在什么环节交?
答：在交付回迁房屋或被拆迁户全部支付差价的时候缴纳，如果不需要支付差价的，以成本价格作为计税依据，如果有差价的，不需要支付部分按成本价格计税，差价部分按实际计税。
对于由非金属通过共价键形成的化合物,极性与否不是看键是不是极性的.而是要分析几个键之间的相互作用力是否可以抵消,像CO2是直线型的,结构式为:O=C=O,作用力等效作用于碳原子两边,按物理上的受力分析来看,不正好得以抵消吗?而SO2由于受力方向不同,就无法达到这样的效果.
平时做的练习里也常常会出现让你写一下分子构型或是电子式的,出现频率较高的有:NH3(三角锥型),CH4(正四面体),CO2(直线型),像过氧化物的有时也会让你写一下电子式.这些一般讲知识点的时候老师都会提及到的.
考虑是由于天气比较干燥和身体上火导致的，建议不要吃香辣和煎炸的食物，多喝水，多吃点水果，不能吃牛肉和海鱼。可以服用（穿心莲片，维生素b2和b6）。也可以服用一些中药，如清热解毒的。
确实没有偿还能力的，应当与贷款机构进行协商，宽展还款期间或者分期归还； 如果贷款机构起诉到法院胜诉之后，在履行期未履行法院判决，会申请法院强制执行； 法院在受理强制执行时，会依法查询贷款人名下的房产、车辆、证券和存款；贷款人名下没有可供执行的财产而又拒绝履行法院的生效判决，则有逾期还款等负面信息记录在个人的信用报告中并被限制高消费及出入境，甚至有可能会被司法拘留。
第一步：教育引导
不同年龄阶段的孩子“吮指癖”的原因不尽相同，但于力认为，如果没有什么异常的症状，应该以教育引导为首要方式，并注意经常帮孩子洗手，以防细菌入侵引起胃肠道感染。
第二步：转移注意力
比起严厉指责、打骂，转移注意力是一种明智的做法。比如，多让孩子进行动手游戏，让他双手都不得闲，或者用其他的玩具吸引他，还可以多带孩子出去游玩，让他在五彩缤纷的世界里获得知识，增长见识，逐渐忘记原来的坏习惯。对于小婴儿，还可以做个小布手套，或者用纱布缠住手指，直接防止他吃手。但是，不主张给孩子手指上“涂味”，比如黄连水、辣椒水等，以免影响孩子的胃口，黄连有清热解毒的功效，吃多了还可导致腹泻、呕吐。
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1、搜索引擎营销：分两种SEO和PPC，即搜索引擎优化，是通过对网站结构、高质量的网站主题内容、丰富而有价值的相关性外部链接进行优化而使网站为用户及搜索引擎更加友好，以获得在搜索引擎上的优势排名为网站引入流量。
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楼主，龙德教育就挺好的，你可以去试试，我们家孩子一直在龙德教育补习的，我觉得还不错。
成人可以学爵士舞。不过对柔软度的拒绝比较大。　　不论跳什么舞，如果要跳得美，身体的柔软度必须要好，否则无法充分发挥出理应的线条美感，爵士舞也不值得注意。在展开暖身的弯曲动作必须注意，不适合在身体肌肉未几乎和暖前用弹振形式来做弯曲，否则更容易弄巧反拙，骨折肌肉。用静态方式弯曲较安全，不过也较必须耐性。柔软度的锻炼动作之幅度更不该超过疼痛的地步，肌肉有向上的感觉即可，动作(角度)保持的时间可由10馀秒至30-40秒平均，时间愈长对肌肉及关节附近的联结的组织之负荷也愈高。
因为母的螃蟹黄多，所以母的更好吃。
现在这个时候，应该是吃雌的，成熟较早，雄蟹现在还不饱满。到了10月份以后，可以吃雄蟹。
看蟹壳壳贝色泽鲜明，有光泽，且呈墨绿色的，一般都体厚坚实；呈黄色的，大多较瘦弱；能挑选到“金毛金爪”的更好。
　　看肚脐肚脐突出来的，一般都脂肥膏满：凹进去的，大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够“重”，这才挑到肥美多膏，蟹肉丰满的大闸蟹。
　　看蟹足足爪结实，蟹足上的“脚毛”丛生，一般都膘足老健；无毛的，大多是体软无膘。
　　看雌雄俗话说：“农历八月挑雌蟹，九月过后选雄蟹”。因为农历九月过后雄蟹性腺成熟好，滋味营养最佳。只是现在大家都喜欢选择雌性。一般肚脐圆形的为雌蟹，肚脐尖形的为雄蟹。
　　看活力将蟹翻转身来，能迅速用蟹足弹转翻回的，说明活力强；不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。
　　也可通过其“横行”来观察，爬行时肚腹离地者就是好货。当然，其蟹足均被绑住，那就不在此列了。不过，还可看蟹是否反应灵敏，若用手或枝条触动其眼睛旁边时，眼珠子会灵活闪动，反应敏捷，或者会“口喷白泡”者，还是够生猛和新鲜的。
看螃蟹的“肚脐”：呈椭圆形的是母蟹；呈尖钟形的是公蟹。
我想补充一点。胖人最好别吃这个季节的母蟹，胆固醇含量太高。我看过一个报道。在美国公蟹比母蟹买的贵，而在中国正好相反，美国人很注意健康吧
阳澄湖；淀山湖；崇明大闸蟹。
所有的螃蟹基本都可以用看腹部的“脐”，就是像尾巴一样的东西分辨公母
圆形的是母的，三角形窄窄的是公的
公的做香辣蟹好吃，母的做清蒸，吃蟹黄好吃
太监比较好
滋滩港大闸蟹，产于江苏苏州地区阳澄湖，是闻名国内外的中国名产。其特点是个大体肥，青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。形态有四大特征：一是青背,蟹壳成青泥色,平滑而有光泽；二是白肚,贴泥的脐腹甲壳,晶莹洁白,无墨色斑点﹔三是黄毛,蟹腿的毛长而呈黄色,根根挺拔；四是金爪，蟹爪金黄，坚实有力，放在玻璃板上，八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛。肉质肥嫩鲜美，食过后再食其它再好的佳肴名菜，都会索然无味。就在离开阳澄湖数公里的雉城湖，湖蟹产量亦多，但受海潮影响，肚不白，毛微黑，肉质远不如阳澄湖蟹好吃。同一境域的湖蟹，尚且不能相比，其它地区的螃蟹，更是大为逊色了。因此，阳澄湖蟹在海外久享盛誉，被称为&#034;中华金丝绒毛蟹， 可以说是世界上最为鲜美的食品之一。
苏州市阳澄湖苏吴大闸蟹有限公司，主要是以养殖、销售阳澄湖大闸蟹．并以“湖中明珠”注册商标．欢迎来人来电垂询,诚征代理加盟。联系人：吴先生 电话：0 手机：
阳澄湖牌阳澄湖大闸蟹特性
王氏水产经营的阳澄湖牌阳澄湖大闸蟹，经过三十几个专业挑蟹师，在阳澄湖精心挑选，十里挑一，方进入王氏水产的十家专营店。每天从阳澄湖新鲜到达，保证客人第一时间享用到最新鲜的阳澄湖大闸蟹。蒸熟后，蟹壳发红，流油，香味十足。经过泰国香草捆绑蒸熟后，更加香味四溢。肉质饱满，细嫩，带有甜味
一般有二个方法，第一是蒸这是最传统的方法，把蟹绑好后入蒸锅蒸直至蟹盖微微与身体分离说明熟了。再用陈醋加姜末加糖上笼蒸十分钟就可以食用了。第二种是煮用水浸满蟹加黄酒生姜上锅煮水开后一二分钟关火（注意不要时间太长太长是螃蟹汤）沾醋食用。
感觉还是很不错的，我吃过他家的，很好，价格嘛比较其他家的还是很划算的哦
溱湖的蟹叫做“簖蟹”。簖是竹子制，用来给螃蟹设置路障，只有翻越簖的蟹才称之簖蟹，它们身强力壮，肉嫩鲜美
正宗的少而且价格很贵。建议去当地的农家吃蟹,经济实惠,而且质量也不错。比如我上上周买的60元一对,雌蟹非常好,呵呵
没有，但听说过。。。
一般都是九月十几号的时候 每年到是不一样的
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