用“下厨房”学做菜已经好长时間了很谢谢在这里学到好多朋友们的菜谱,今天心血来潮也发布下今天做的“家常扇贝粉丝蒜蓉做法蒜蓉粉丝”。?
买一包的那种 取绑好的一小捆 |
首先取出一包的龙口粉丝拿出里面线绑好的一小捆泡冷水中,方便待会用
清洗完毕,拿出小刀把家常扇贝粉丝蒜蓉做法肉轻轻切出来方便煮好的时候吃
前两道工序完成,粉丝也刚好泡到一定软度可用接下来就是摆盘。
取出六分之一粉丝(我有6家常扇贝粉丝蒜蓉做法)在家常扇贝粉丝蒜蓉做法壳上绕个圈放好,把家常扇贝粉丝蒜蓉做法放粉丝上依次操作,再在每个家常扇贝粉丝蒜蓉做法上滴入几滴酱油
家常扇贝粉丝蒜蓉做法摆好了,接下来是切好蒜头小米椒和葱。
把蒜头和小米椒放里下点油炒倒入蒜头和小米椒后,再放一勺耗油(可不放盐)炒的差不多就淋茬家常扇贝粉丝蒜蓉做法上。
一切准备就绪锅里倒入水把家常扇贝粉丝蒜蓉做法放上去蒸5-8分钟(具体看你的锅),我是电磁炉的蒸了8分鍾煤气炉的估计大火5分钟就可以,蒸完再闷一分钟就可以起锅啦。
起锅后再把一点葱放上去点缀下
成品就是上图这样啦,第一次做嘚味道很棒
1. 耗油一汤勺就好,不要下太多避免咸味盖去家常扇贝粉丝蒜蓉做法的鲜美。
2. 炒蒜头别炒过火了
3.注意看好蒸家常扇贝粉丝蒜蓉做法时间。
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市场大都是龙口绿豆粉丝用哪種区别不大,细点的不碎的口感较好一些
龙口丰源食品的吃过吗?
不记得了无论蒸虾还是带子都可以用同一样几乎没区别
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龙口粉丝,细软有弹性
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Q弹搭配蒜蓉粉丝的做
家里做,只要选择品质好嘚家常扇贝粉丝蒜蓉做法和龙耀绿豆粉丝再以蒸鱼豉油调味,按照步骤操作做出跟饭店类似的味道,其实也是件很容易的事情
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