美团饿了么O2O平台抽成大，商家赚不到钱?开发一个餐饮小程序来帮你_Hi小程序
美团饿了么O2O平台抽成大，商家赚不到钱?开发一个餐饮小程序来帮你
导读：外卖平台基本如今由美团外卖和饿了么两家垄断。外卖抽成比例不断提升，商家赚到的钱也就少了。而商家只要开发一个餐饮小程序就能解决问题。...
Hi小程序小编了解到，小程序商城搭建成为当下热门话题，下面从多个方面来谈谈美团饿了么O2O平台抽成大，商家赚不到钱?开发一个餐饮小程序来帮你。
外卖平台基本如今由美团外卖和饿了么两家垄断。外卖抽成比例不断提升，基本上涨到15%到20%，也就是说商家每赚100块钱，就得给外卖平台将近20块钱。这方面的成本无疑是巨大的。再加上平台常常要求商家做大额的满减活动，商家赚到的钱也就少了。
小程序帮助商家解决痛点
首先小程序无需下载、安装任何应用，直接可以微信内搜索下单支付即可，对老客户的用户体验没有丝毫影响，而且可以省下外卖平台的服务费、抽成、广告费、装修费等等费用。
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除了开发费用和企业认证费用以外，上线之后每次交易的利润都是自己的，微信并不会从中抽成，而且Hishop小程序提供餐饮系统解决方案，可以实现自助点餐、预约
排队，让服务员拥有掌上工作台，让商家拥有自己的外卖平台，深度解决外卖问题。
同时，商家还可以进行实时的数据分析，随时查看餐厅实时数据、经营情况、提高管理效率、智能分析餐厅营收，随时随地掌握餐厅运营情况。
与外卖APP相比，开发餐饮小程序是一种轻成本、高回馈的投资模式，不仅可以省去15%-20%的外卖平台收费，还可以减少5%的服务人员管理费，这些减少的成本可以用到提升餐品品质上，从而让餐饮商家更具竞争力。
餐饮商家受到外卖平台的剥削太严重了，小程序依托微信大平台，人人都有。机会就在眼前，摆脱外卖难题，你只需一个选择!选择HiShop小程序工具，即可快速站上小程序的风口，依托微信10亿海量用户畅享小程序流量红利!
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最近这几年的时间里，餐饮外卖O2O更是尤其盛行，加上微信小程序的出现，在不到一年的时间段里，微信外卖平台的竞争已经白热化，其惨烈程度不亚于当年的千团大战。虽说餐饮外卖竞争激烈，但是很多餐饮门店的外卖平台却生存了下来，并且发展是越来越多，越来越壮大。不想外卖平台“死太快”，要注意什么呢？
一、资源安排是否合理
平台抽成多少才算是最适合？什么样的营销活动才更有吸引力？如何才能将各种资源进行整合？一般外卖配送要有哪些注意事项？这些都是需要我们有实际经验。比如配送方面，极其复杂，仅凭客观数据进行简单地分析，很难在大众化的外卖市场提高多少效率，重要的还是平台运营经验的积累，也只有这样的行业积累，才能在配送这块做得更好。
二、外卖平台的高效
外卖平台大致可以分两种，一种是APP，另外一种是公众号。餐饮外卖平台，并不推荐APP，因为推广的成本比较高。我们用零距互联系统的外卖平台版搭建微信外卖平台。聚集周边商家，提供多样服务，高效简洁的处理订单才是最重要的。
三、外卖通行证
有一些地方是禁止外卖进入的，如学校，如果学校只是禁止校外外卖，我们可以考虑和学校食堂里面地合作。校园市场因受政策影响极大，如果你没有校园里面外卖通行证，那就得做好随时停业的准备吧。当然如果平台能和学校达成某种共识，垄断校园市场，那这样是最好不过了！
当然，想要运营好外卖平台不仅仅是依靠这些，一路还是会有很多的困难，需要我们去征服。你想好怎么运营你的外卖平台了吗？
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零距互联专注餐饮管理营销系统智能创新等研发，为智能餐饮系统管理提供保障！
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　　近日，有市民向记者反映，在通过手机APP点外卖的时候，发现外卖价格比店内价格要高，针对市民反映的这个问题，记者兵分三路分别通过饿了么和派乐趣等平台 ，探访了10家外卖店，并随机点一份菜品与店内价格进行比价，发现外卖比店内价格贵的有5家，其外卖比店内价格贵的最多高出66.6%。价格一致的2家，还有3家外卖价格比店内价格略低。　　外卖比店内最多高出66.6%　　近日，针对市民反映的问题，记者走访了10家外卖店，每家外卖店记者都随机点了一份达到派送金额的菜品，在经过对比后发现，其中有5家店的外卖花费(包括派送费、包装费以及减免活动等)比在店里消费的要高。　　在位于中山路上的麦诺小子汉堡店，记者通过菜单看到香辣鸡腿堡的价格，店内是8.5元，而外卖价格是9元，店里的工作人员告诉记者说，“这主要是平台的原因，因为平台要估计附近店的价格，可能有时候会有调整。”记者通过派乐趣点了一个香辣鸡腿堡价格为9元，配送费为6元，其中配送费减免两元，总共要13元，这比直接在店消费8.5元，贵了52.9%。　　在易州路上的苟不理包子店，记者发现店内和外卖的价格相差不小，虾仁包店内30个的价格是39元，相当于一个包子的价格是1.3元，而在派乐趣上面精品虾仁包的价格是每12个共21元。记者通过派乐趣点了一份精品虾仁包(12个四两)21元，加上6元的配送费和1元的餐盒费，其中配送费减免2元，所以总花费26元，这比到店消费12个精品虾仁包15.6元，贵了66.6%。　　在“十号烤场”这家主营烤肉的店内，店员介绍说，“烤肉外卖派送不方便，我家只有部分饭菜可以使用外卖。而外卖价格和进店吃饭价格是相同的。”记者使用饿了么点了一份28元的山茄长豆角，在店中买需花费28元，手机订餐需要满20元起送，另外需要支付额外配送费4元，总计32元。外卖价格比店中用餐提高了14%。　　巴蜀红门哇哇叫的老板告诉记者，“我们店里的饭菜价格和手机外卖上相同，有些顾客有时叫外卖有时来店里吃，价格都是一样。但要外卖的顾客，需要自己付一些派送费之类的。”记者使用手机外卖软件订了一份金牌烤蛙，标价98元，配送费4元，总计102元，比店中用餐贵了4%。　　在中联广场江南原著，记者留意到，多数饭菜价格与网上相同，有的菜品甚至在网上更便宜些，饭店里32元的鱼香肉丝，网上价格却只需要29元。 该店同样设置20元起送标准，记者点了一份上汤娃娃菜，网上价格为每份28元，网上点菜加4元钱的配送费，但在线支付优惠3元，也就是说，记者支付了29元，相比在店内点菜贵了1元钱，这相当于高出了3.5%。　　有两家外卖和店内消费一致　　在记者走访的10家外卖店，随机点一款菜品时，有2家外卖店的外卖花费和店内消费是一样的。位于南京路附近的同乐禾，菜单上8个虾仁汤包36元，同规格的纯肉汤包29元。至于网上和店面的饭菜价格，她称基本没有差别，但网上下单多出了餐盒和配送费。记者点开饿了么软件，该店设有20元起送限制，下单纯肉汤包的价格为29元，但在线支付享受5元优惠，恰好抵消1元餐盒费和4元配送费，也就是说，网上下单跟店内享用的价格是一样的。　　在中山路上的好一家牛肉粉，记者发现派乐趣上面菜品的价格，和店内的价格基本都是一样的。在店内吃饭的张先生告诉记者说，“我之前也在网上点过餐，价格基本上都是一样的，只是隔得比较远的，通过点餐省了时间和麻烦，但是要满30元才给送，而且要多付4元配送费。”记者通过派乐趣发现这家店满30元才能派送，便通过手机点了一份31元的全牛福套餐A，加上6元的派送费和2元的餐盒费，其中配送费减免2元，还有满25元减6元的活动减免6元，共花费31元，这与店内消费31元花费一致。　　有三家外卖比店里消费还低　　在记者走访的10家外卖店，随机点一款菜品时，有3家外卖店外卖花费比店内消费略低。　　记者用手机软件订了一份锅佰味的半斤牛肉土豆粉套餐，店员告诉记者，店中的饭菜与网上订餐的价格相同。手机订餐需要满20元起送，套餐价格为22元，配送费为4元，店铺优惠在线支付满20元立减6元，总共花费20元，比在店中用餐便宜9%。　　记者又到西北二蛋小馆，这家店外卖价格和进店用餐价格也相同。记者用饿了么订了一份价值38元的羊肉泡馍，配送费3元，20元起送，手机支付满30元立减4元，共计37元，比去店铺用餐便宜了2%。　　在记者采访的众多餐馆中也有店里价格与外卖不同的。嗨贝海鲜吃货俱乐部人员告诉记者，他们店中部分外卖价格要比店中便宜不少。比如扇贝店中售价36.9元，而外卖中仅售31.9元。记者用饿了么订了一份扇贝，满20元起送，配送费4元，共计35.9元，和店中用餐价格相比，便宜了2%。　　店家：价格高因为有抽成和减免　　记者采访了狗不理包子的工作人员辛先生，他告诉记者说，“其实通过外卖平台不少商家的价格都比店内要高一些，这主要是因为我们要承担抽成和减免。点餐平台刚开始的时候，没有什么收费，但是现在平台基本上都要抽掉我们百分之十五至百分之二十的费用，同时，如果平台还有购买满多少元减免多少钱的活动，我们还要承担满减的费用，所以表面看来，外卖的价格要高于店内的价格，但是如果将外卖的价格减去这些抽成和减免，跟店内的价格是差不多的。”　　“其实也有不少顾客问过我们这个问题，我们每次也都尽量给顾客解释清楚这件事。”辛先生最后说道。而记者随后也从一位不愿透露姓名的店主处了解到，除去平台的抽成以及满减 ，如果有在线支付减免的活动，也是由店家来承担，所以这无形当中都增加了店家的成本，所以会有外卖价格高于店内价格的情况。　　专家：消费者据自身情况决定　　针对记者调查的情况，记者联系到中共青岛市委党校经济教授刘文俭，他告诉记者说，“随着网购越来越深入到人们的生活，可能会有人有网上购物就要便宜的误区。其实商家在制定价格的时候，需要多方面考虑，不能偏离过大，如果网上价格低于实体店，可能会对实体店有冲击，如果网上价格高于实体店，可能让消费者误以为有欺诈。”“其实，如果只要店家是正规合法经营，公开公平公正进行经营活动，在说明情况的情况下，消费者完全可以根据自身的消费情况以及偏好进行选择。”刘教授说道。“我在成都一家实体店购物，我还专门与网上价格进行对比，发现价格都是一样的，而我在实体店不仅可以查看物品的质量，而且还有业务人员给出更好的推荐。”刘教授说道，“所以，消费者最好是根据自身的情况来决定选择哪种消费方式。”
这些事，正在山东发生
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19:19:31 发布
10:29:20 发布
18:39:53 发布
16:22:00 发布
06:47:25 发布【干货】五种外卖O2O平台盈利模式
作者: 亿欧网来源: 电商报 20:30:00
亿邦动力网App电商新闻全新栏目——每日一干，与广大电商同胞相约每晚8:30，献上最精彩的一“干”。如果你也有关于电商领域的运营法宝、营销创意、管理迷津......欢迎投稿至：，期待你的分享，共同成长，一起“干”！15年刚刚才开始，新一轮的外卖平台大战以饿了么拿到e轮3.5亿美金拉开了战斗，再加上美团外卖，淘点点，百度外卖，以及我有外卖等平台先后投入的资金，这个平台光烧钱就已经投入了接近一百亿的规模。像这么屌丝的业务，投入这么多钱，这些平台最终会形成怎样的盈利模式呢?这些外卖平台都有非常雄厚的投资背景，无论是百度的百度外卖，阿里的淘点点，以及背靠阿里的美团外卖，以及腾讯间接投资的饿了么，小米直接投资的我有外卖，其实都是这些巨头们手中的一颗棋子，在他们庞大的身形下挖的一条护城河。由于这些巨头的体积庞大，所以希望通过投资的形式来做这些脏，累活。但他们大多数并非独家投资，都是以某种形式和多家一起领投或者跟投的，对外卖平台的控制权差别很大，因此这些平台除了背靠这些大山，供给资源以外，如何实现独自盈利成了这些平台能否走下去的重要因素，毕竟巨头下面的干儿子太多，不可能无限制供给给一家。笔者根据多方总结，以上这些外卖平台会从以下几个方面实现盈利：1、收取服务费饿了么，我有外卖等部分平台已经开始向部分商家收取服务费。这里就会涉及到一个问题，愿意交的只是一部分，或者说即便所有商家都交了，外卖平台也很难照顾周全。我们翻看这些平台的app就知道，以某种规则作为陈列的商家，在平台上不计其数。但用户机遇自己地理位置的选择，商家能够展示出来的数量总是有限的。比如我翻看三个页面以后，第四页，第五页的商家就很难再去翻看了，所以会导致生意都集中在前几页。这个和在淘宝天猫开店的道理是一样的。所以向全部，或者大多数商家收费是不太现实的，即便商家给了钱，也未必能够服务周到;所以，这里就要求平台有选择性的去收费，比如和平台合作的好的商家，比如服务质量优秀的商家，比如用户最喜欢点的商家等等去综合评估;经过这样评估下来，每个平台上剩下的商家，估计要打五折不止了，外卖平台商投入了动不动就上亿的资金，根本回不了本，怎么办2、流水抽成于是，根据流水抽提成，貌似显得合理。我也不收你太多的年费，你给个基础的费用，够我平台运营就好了，我也尽力平衡流量的分配，尽可能的保证每个合作的商家都有生意做，多出来的部分，按照抽成给我好了。是的，这的确是一种比较双赢的模式，但难在于商家的配合。当商家通过互联网走单成熟以后，他们就不愿意继续和平台分红了，毕竟每个商家能够服务的用户群都相对比较固定，和用户混熟以后，会想各种办法和用户直接发生互动，绕过平台;因此根据流水抽成这种模式，听上去很好，但实际操作下来很难;3、外卖附加费目前有些外卖平台是通过自己建物流配送，通过物流配送增加自己的核心竞争力，以及获取物流费用;对于这个问题，如果被服务的商家是品牌商家，比如类似美团或者大众点评的餐饮店这种业务，分流一些由于各种原因无法进店的外卖订单，倒是可以这样做。因为这些订单的客单价都不会太低，用于也愿意付这笔额外的物流费。如果仅仅只是普通的快餐，用户肯定不愿意干了。而且如果是快餐，平台商自己做物流，反而会拖累配送速度。你想啊，本来商家做好外卖以后，就可以直接配送了。这时候安插了外卖平台的物流队伍这样一道手续，首先你得通知物流方什么时候过来，物流方不一定能够按照商家的时间到，这里就有时间的误差，特别是商家订单暴涨的时候，物流方根本忙不过来;所以通过平台自建物流，去满足普通快餐的模式，也是听上去很好，执行起来很难，反而不如用人人快递的模式。4、竞价排名竞价排名是百度的模式了。对于百度可以行的通，因为百度属于信息流，用户不会因为前面几个搜索被 付费了，就会阻止他们对信息真相的探索，他们有的是时间去找，一直找到他们想要的信息为止;而作为被收录的网站，他们被百度收录，被雅 虎收录对他们的影响不大，不会因为被百度收录了，就占用了雅 虎访问这家网站的空间。但外卖店不一样，比如我同时和饿了么，美团外卖，我有外卖合作，如果我在某家上收到的订单少，在其他几个平台收到的订单多，权衡到店里的人手分配问题，会优先把订单分配给 其他几个平台，反正在某家上的订单少，服务不好你不会损失什么。所以，竞价排名，排来排去最后就剩下那么几家有生意的了，那竞价又有什么意义?5、押金和结款时差这个是支付宝的做法了。貌似这个听上去算是最靠谱的做法了，但目前能够快速实现结款的，只有淘点点，其他家还做不到;支付宝之所以能做到，是因为支付宝已经成了虚拟银行，用户或者商家把钱存放在支付宝，可以随时流通，自由度很大。但商家把钱放在外卖平台，如若不能实现快速结算，商家肯定着急了。没有哪个外卖商家可以把款一压就是半个月一个月的，对于他们来说现金流太重要了;但一旦平台做的足够大，现金流足够充足的时候，商家存放一两天也的确能产生一笔可观的利润，但这是建立在足够大的基础上，又有哪家能够等到“足够大”呢?所以，基于以上的分析，外卖平台的盈利并非想象中的那么乐观，互联网现有的盈利模式很难直接套用。对于网络外卖的现状而言，还处于教育市场状态，整个市场形态还没有真正形成，因此谁能稳步快跑，能够坚持活下去等市场情形明了，谁才有可能真正走到最后。
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linglina82
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擅长：暂未定制
为什么您没想过找找市场上有哪种软件或者平台可以支持建属于自己的外卖系统呢？如果有这样的平台或软件那不是可以很多成本了嘛，建议你了解下表单大师。用表单搭建一个属于自己的外卖系统。
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