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3.锅里倒入油倒青椒炒
6.不停的翻炒,可以加入水
10.炒至鸡翅入味加入鸡精
3.锅里加入油加入芹菜炒
5.然后加入泡好的素鸡翅
10.炒匀炒散后加入鸡精
周末到朋友家串门朋友特意做叻一份鸡翅,吃了之后我感觉不太对,但又挺好吃的好想提醒朋友是不是买到过期的鸡翅了,味道不太对呢又觉得不太好,就没好說直到朋友问道,味道怎么样的时候我才说了出来。结果朋友笑了原来不是过期的鸡翅,而是素鸡翅网上查了一下,原来真的有素鸡翅这种东西下面将做法告诉大家。
主料:素鸡翅干辣椒;
辅料:盐、白糖、酱油、熟芝麻、辣椒粉、鸡精、八角、香叶、花椒、薑、蒜、小茴香籽。
1、首先将买回来的素鸡翅放到水里泡发提前10分钟即可。
2、泡发好素鸡翅捞起来,攥干多余的水分备用。
3、锅里熱上一定的油然后将素鸡翅放到油锅里面炸至金黄,捞起来备用
4、锅里留少许的油,将香料八角、香叶、花椒、姜、蒜、小茴香籽炒馫
5、将炸好的素鸡翅放进去翻炒。
6、加适量的清水没过素鸡翅流行,加入盐辣椒粉,酱油翻均匀,炖10分钟
7、最后放入鸡精、白糖、熟芝麻翻炒均匀,起锅即可
其实挺简单的,虽然是素鸡翅但是吃起来非常好吃,素鸡翅主要成分是大豆所以吃起来还是有肉的感觉。如果不太喜欢吃肉的人可以试试这道菜。味道真的不错
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