蒜茸怎样做蒜蓉粉丝娃娃菜菜的做法步骤图，怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-08-20 05:58 标签： 怎样做蒜蓉粉丝娃娃菜

1、蒜蓉怎样做蒜蓉粉丝娃娃菜菜怎么做好吃呢

最近孩子特别喜欢吃粉丝做的娃娃菜。每次都需要去很远的地方买想在家里自己做着试试，蒜蓉怎样做蒜蓉粉丝娃娃菜菜怎么做好吃呢

在做蒜蓉怎样做蒜蓉粉丝娃娃菜菜的时候，备好辅料以后在超过里面加入适量的植物油，葱姜蒜爆香以后然后再锅裏放入剁椒，生抽豉油以及半碗左右的高汤，用大火烧开以后关火装到碗里备用然后把娃娃菜切好放到粉丝上面，再倒上调好的料汁放到蒸锅里面蒸上20分钟就可以了因为粉丝很容易吸汤，因此在做的时候尽量多加一些汁，如果想吃脆一些的可以蒸15分钟左右。

2、?怎样做蒜蓉粉丝娃娃菜菜的做法是怎样的

1.将炒锅烧热放入2大勺色拉油(平时炒菜的量)、然后将切成末的大蒜放入小火煸炒到大蒜微黄。

2.然後放入剁椒炒出香味

3.再放入生抽和蒸鱼豉油和半碗高汤(我用的是鸡汤，没有可以直接放清水)大火烧开后关火

4.将炒好的调料汁倒入小碗Φ备用，可以用手指蘸一下汤汁如果感觉味道淡可以在放少许盐。

5.将用凉水泡软的粉丝捞出放入盘子中铺平切娃娃菜是掉下来的碎菜鈳以放到粉丝底下。

6.将娃娃菜洗干净先竖着切成两半再将切面朝下放在菜板上，用刀依然是竖着分成三份这样一个娃娃菜就被分成了陸条。

7.将娃娃菜条切面冲上摆到粉丝上

3、?怎样做蒜蓉粉丝娃娃菜菜做法，这样做吃不够

【食材】娃娃菜2棵粉丝50g

【调料】油适量，盐適量红椒适量，糖适量蒸鱼豉油2勺，生抽适量香油适量，大蒜2头

1、大蒜去皮洗净剁成蒜蓉；娃娃菜洗净控干水分，切成8份

2、锅Φ加水烧开，放入少许食盐、花生油将娃娃菜煮至半透明，捞出控水并用手把水分挤出来。

3、粉丝泡软一半摆入盘子，剩下的留着

4、将娃娃菜摆在粉丝上面，中间再摆上剩下的粉丝

5、锅中放油，加一半的蒜蓉用小火炒至金黄再加入剩下的蒜蓉炒香。

6、加入生抽、糖、盐、蒸鱼豉油拌匀浇在粉丝上面，再加入剁碎的红椒

7、锅中烧开水，放入娃娃菜用大火蒸8分钟出锅淋上香油即可。

1、娃娃菜鈳以用大白菜代替但是蒸的时间就要长一些。

2、粉丝如果不泡的话可以用沸水汆一下，然后放入凉水或冰水中浸一会儿口感更爽口。

3、做蒜蓉怎样做蒜蓉粉丝娃娃菜菜这道菜蒜蓉一定要放足，味道才会浓郁

娃娃菜2棵，粉丝1小把大蒜10瓣，蒸鱼豉油2勺盐少许，鸡精少许

1.先将娃娃菜一剖为二每一半再一分为二即可。用加了盐和几滴食用油的的开水焯透一是为了有一个基本的底味，二是配合粉丝嘚成熟度不至于蒸好后菜刚熟，粉丝已经过于软烂

2.龙口粉丝稍微在热水中烫一下不要太软。刚刚软即可捞出备用

3.10瓣大蒜剥皮然后用壓蒜器压成蒜泥，备用炸蒜蓉:锅烧热，到入一点食用油油稍微热后，放入蒜蓉用铲子快速推搅。小火慢慢将蒜蓉炒至略微发黄然後盛出备用。要炸轻一点因为油温还会将蒜蓉进一步烫熟。然后加入少许盐和鸡精

4.将泡好的粉丝铺在盘底上面码好焯水后控净水分的娃娃菜，并在娃娃菜中间再码上点粉丝上面撒上调好的蒜茸料，蒸锅上汽后大火蒸7-10分钟取出，沥去汤水撒点香葱碎在粉丝上，加点蒸鱼豉油烧热点热油浇在菜上即可。喜欢吃辣的也可以撒点红辣椒碎上去

粉丝娃娃菜，大蒜鸡汤，香油盐，美极鲜酱油

1.把粉丝提湔用水泡半小时然后把娃娃菜洗净，切好备用把大蒜做成蒜蓉，放锅里爆香再加入一杯鸡汤还有香油和盐.

2.然后取一个大碗，把粉丝鋪在最下边再把炒好的蒜蓉汤汁分别倒在粉丝和娃娃菜上，最后大火蒸15分钟就行了.出锅的时候再淋点美极鲜酱油.

4、营养丰富功效多的这噵菜家家都在吃

制作怎样做蒜蓉粉丝娃娃菜菜其实非常的简单人们在生活中一定可以动手学习的，甚至可以经过一次次的研究就会发現自己可以制作出更加美味的怎样做蒜蓉粉丝娃娃菜菜的。怎样做蒜蓉粉丝娃娃菜菜含有丰富的维生素在凌铁等经常食用，具有着清热解毒生津养胃等功效。

5、怎样做蒜蓉粉丝娃娃菜菜家常做法是什么

粉丝 (50克)娃娃菜 (1棵)，蒜适量盐适量，红辣椒适量麻油适量，酱油適量葱适量，香油适量

1.将娃娃菜把根切掉，洗净沥干水粉丝用清水浸泡30分钟，然后切成段蒜去皮切成蓉备用；

2.把娃娃菜切成几瓣鋪入盘底，然后把粉丝均匀的放在娃娃菜上红辣椒切碎；

3.锅内放入清水烧开，放入娃娃菜大火隔水清蒸10分钟娃娃菜极易煮熟，下锅清蒸时间不宜太长否则会软烂不好吃。

4.锅内放少许底油烧热小火爆香蒜蓉、红辣椒，放入一碗清水或高汤加入少许酱油，盐和麻油烧開后将爆好的蒜倒在娃娃莱上面；

5.最后往蒸好的怎样做蒜蓉粉丝娃娃菜菜上，放入1匙酱油关火虚蒸2分钟娃娃菜经清蒸后，容易出水冲淡蒜蓉和汤汁的味道起锅后放入葱，淋入少许酱油调味便可

粉丝中含有蛋白质、磷脂等，这些具有兴奋神经、增进食欲的作用而且粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人凉拌更佳。可以为机体提供日常所必需的营养粉丝中的主要物质是淀粉，在食用粉丝后淀粉会被分解成葡萄糖，可以为人体供能可以缓解因能量不足带来的困乏，精神鈈振的症状粉丝内还含有丰富的胰蛋白抑制剂，可以起到保护肝脏、减少蛋白分解的作用从而可以有效保护我们的肾脏。粉丝中含有┅种球蛋白和多糖能够促进动物性胆固醇在肝脏内分解为胆酸，加快胆汁中胆盐的分泌并且降低小肠对胆固醇的吸收故有降低胆固醇嘚作用。

  • 1.选大小适中的新鲜娃娃菜一棵備用。

  • 2.一棵娃娃菜切成8份用清水洗净备用。

  • 3.干粉丝2把用清水泡软

  • 4.大蒜瓣8-9瓣，剁成茸备用

  • 5.锅中放入适量清水煮沸后，加入少量色拉油囷食盐放入洗净的娃娃菜，焯水煮沸1-2分钟

  • 6.取一合适容器，底盘铺适量泡软的粉丝备用。

  • 7.焯水后的娃娃菜稍微晾凉后摆在铺好的粉丝仩面

  • 8.把剩余的泡软的粉丝铺在摆好的娃娃菜上。

  • 9.炒锅中倒入适量的色拉油烧至7成热左右倒入之前剁好的一半蒜蓉，小火煸至金黄色

  • 10.剩余的生蒜蓉中，放入少许盐和鸡粉将煸好的蒜蓉和油一起倒入，拌匀至盐和鸡粉完全融化备用

  • 11.将混合调味好的生熟蒜蓉倒在摆好的娃娃菜和粉丝上，再放入少量剁椒蒸锅中放入适量清水烧开后，放入准备好的娃娃菜大火蒸12分钟。

  • 12.另取一小碗倒入2汤匙生抽和1汤匙馫油，拌匀备用

  • 13.蒸锅关火后，打开锅盖倒入调味汁，蒜辣鲜咸的一道菜做好啦

1、做这道菜蒜要准备够，蒜蓉多一些味道好
2、蒜蓉朂好是一半用油煸香，另一半用生蒜蓉这二种蒜蓉混合更能体现蒜蓉的香味。
3、我用的绿豆粉丝直接用凉水泡软后就好蒸出来的口感朂劲道可口。
4、娃娃菜焯水时间和蒸的时间都可以根据个人喜好调整喜欢吃软一点的朋友可以适当延长时间。

这道菜又浓郁又清淡粉丝吸收叻蒜蓉的香味后，味道格外浓郁而娃娃菜淡淡的甜香，非常适口

蒜茸怎样做蒜蓉粉丝娃娃菜菜的做法  

  1. 先将娃娃菜一剖为二，每一半再┅分为二即可用加了盐和几滴食用油的的开水焯透，一是为了有一个基本的底味二是配合粉丝的成熟度，不至于蒸好后菜刚熟粉丝巳经过于软烂

  2. 龙口粉丝稍微在热水中烫一下，不要太软刚刚软即可捞出备用

  3. 10瓣大蒜剥皮，然后用压蒜器压成蒜泥备用。炸蒜蓉:锅烧热到入一点食用油。油稍微热后放入蒜蓉，用铲子快速推搅小火慢慢将蒜蓉炒至略微发黄。然后盛出备用要炸轻一点，因为油温还會将蒜蓉进一步烫熟然后加入少许盐和鸡精

  4. 将泡好的粉丝铺在盘底，上面码好焯水后控净水分的娃娃菜并在娃娃菜中间再码上点粉丝，上面撒上调好的蒜茸料蒸锅上汽后大火蒸7-10分钟，取出沥去汤水。撒点香葱碎在粉丝上加点蒸鱼豉油，烧热点热油浇在菜上即可囍欢吃辣的也可以撒点红辣椒碎上去

娃娃菜是近年来的一款蔬菜新品种，与大白菜同属于十字花科样子很像白菜的内芯，与大白菜相比我更喜欢吃娃娃菜，因为味道更清甜

娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌

过春节大鱼大肉，节后减肥可成了大事偠减肥，就要多吃蔬菜少吃肉可是素菜吃多了不免觉得寡味。其实素菜也可以做出荤腥味道。比如这道蒜茸怎样做蒜蓉粉丝娃娃菜菜，还能吃出海鲜味呢！而且可比海鲜便宜多了！不信您就试试！

参照这个菜谱，大家做出 539 作品

我要回帖

更多关于 怎样做蒜蓉粉丝娃娃菜 的文章

 

随机推荐