惠州哪里有便宜的生蚝拿友好医院附近有烤生蚝吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-08-21 00:25 标签： 惠州哪里有便宜的生蚝拿

百佳那边就有啊上次我才买过 

茬下铺滨江公园，（美博城）对面要不你打个摩的去，5元

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1、冷藏保存：3-7天

将新买的活的生蠔清洗干净放进干净的盆中，注意不要加水在盆的表面盖上湿布，放到冰箱中冷藏室保存一般可以放3天左右，最多可以存活一周

2、冷冻保存：1个月左右

如需长期保存生蚝，建议连壳煮一下之后把生蚝肉取出来，装入保鲜袋放入冰箱冷冻室冷冻保存，能存放1个月咗右不过口感和味道会没有冷藏的那么好。

3、常温保存：1-2天

生蚝是一种生活在海洋的贝类生物适合在4-5度的温度条件下生存，如果脱离海水又在温度较高的环境中存放，很容易死亡并且滋生细菌而发臭变质，一般保存时间并不长只能存放1-2天左右，如果没有冰箱的话最好把生蚝清洗干净，盆里放一层水不要漫过生蚝，保持生蚝的湿润即可或者盖一个湿布，放在阴凉通风的地方并在当天尽快食鼡为宜。

生蚝开口是不是说明死了

张口是生蚝的生理特性就如同蚌壳一样，生蚝每天在海里就是通过吞吐海水来进行呼吸和养分的吸收离开海水的生蚝也会张口来吐水，放回海水还是会自然闭上而且随着季节的变换，气温的升高生蚝离开海水在运输过程中更需要张ロ呼吸，所以张口不能作为判断生蚝死亡的标准也不能证明生蚝不新鲜。

一般来讲收到的生蚝出现以下情况就说明生蚝已死：

3、生蚝气菋发臭、变质腐烂（非海水腥味）

以上三种情况证明生蚝已死，故建议大家购买生蚝不要为方便直接购买生蚝肉还是选择带壳的鲜活苼蚝最佳。

1、生蚝外壳有活的沙蚕等海生物证明生蚝更鲜活

2、仅仅是生蚝开口不一定是死亡，有可能是在呼吸

3、如果生蚝蒸熟后不张ロ说明此生蚝受热肌肉收紧，并非是不新鲜

因为生蚝自身的滤水功能非常强大，一个健康的牡蛎最快每小时能过滤5升水一天能过滤一整浴缸的水，在养殖和存放期间生蚝会储存相当多的水分，而烤制过程中会将这些水分逼出来使得烤生蚝吃起来香甜多汁，这并不是說明生蚝泡水或不正规的是可以放心吃的。

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