原标题:南昌最好吃小区评选!
在南昌,有一个神秘的美食组织。其势力之大、遍布之广,丝毫不输给北京最强大民间组织朝阳群众——
这个美食组织,叫“你家楼下”。
对于南昌人来说,最好吃的拌粉、炒粉、瓦罐汤、水煮、油炸......全都在“你家楼下”。
什么龙老五,什么秋香油炸,什么小程烧饼,路过吃吃还行,单独跑去吃?呵呵,还是我家楼下的最好吃。
但是,问题来了,南昌小区这么多,“你家楼下”眼花缭乱,到底谁家楼下最好吃?
下面,就跟着深度妹一起来看看吧!
火神庙这个地方藏着多到数不过来的美食,从炒粉、锅贴、馄饨到火锅、水煮、烧烤…
这里不仅仅集中着南昌人最爱的美味,而且每一家都是各领域中的佼佼者。
一家隐藏在深巷子里的小店,典型的苍蝇小馆,环境是十年如一日的简陋,但味道依旧诱人好恰!
来光顾的都是熟客或附近的居民,有的光着膀子,有的包也不带穿着人字拖就来嗦粉。
邻居大妈在门口搬个塑料板凳,坐着和老板有一搭没一搭地聊天。对着深度妹笑着调侃:“她现在是大老板,做了10多20年生意咯!”
他们家的绝杀炒粉果真是绝杀,米粉劲道,软硬适中,火候和翻炒的力度都刚刚好。
南昌水煮界的常青树,算算年头,到现在也十多年了!
一直以为谭记老板只会黑着脸问顾客“恰犀利”。谈笑间方得知,老板其实没有“暴脾气”,只是有点忙。
他们家的老汤,在水煮界一定是无价的。切片的猪肝和腰花,入热锅,稍过烫,出锅撒辣椒、入老汤,便是谭记水煮脆嫩入味的招牌了。
橡胶厂的名声可大了!这一片区域的居民很多,分为一区、二区、三区。且地处繁华的闹市区,多的是隐藏在街巷里的美食,每次路过,都十分热闹!
对于他家的小龙虾,附近的居民隔三差五就要来吃一次,黄金夜宵打卡圣地!三两好友,喝喝小酒吃吃小菜聊聊天~
龙虾个大饱满,辣味儿在舌尖打了个转儿。
周围的熟客看着深度妹的相机,自来熟地调侃几句:“他家还用做广告啊,我都吃了7,8年了。大家都知道好吃不赖!”
金花饭店可是谢家村的人气王,请客吃饭、老友聚会,你总能听到吆喝“走,到金花那去~”
尤其是爸妈老一辈的人常爱去吃,位置不太好找,在一条很深的巷子里,有熟人带路会容易的多~里里外外都是嘈杂的声音!
你别看它门头破破烂烂的,环境也不怎么样,但是里面的菜烧的特别地道,强推它们家的茄条,还有啤酒鸭,吃过一次欲罢不能。
虽然卫生环境令人堪忧,但是吃到家常菜,本身就是一种幸福。
羊子巷里的小店繁多,家家户户连在一起铺陈开了一张巨大的美食地图。绕着小区走上一圈儿,数十位外卖小哥穿梭于此。
两室一厅在老南昌算得上是一家小有名气老菜馆了,开了二十多个年头。起初真的只有“两室一厅”的规模,现在已经扩展到了一整栋楼!
有些老客一周能来个三四次,老远就开始招呼着让老板先上菜。今天吃油浸鱼、肉饼汤;明天吃蟹脚、啤酒鸭...周而复始,吃不腻似的。
他们的菜之所以深受南昌人的喜欢,只因为菜够辣!刚开始吃觉得没什么,多吃几口辣到飞起,过瘾!
周记算的上是南昌卤菜界的老店了,以前生意比帝煌还火爆,相比于帝煌的变态辣,周记的味道也偏辣,但能被更多人所接受。
一到饭点,人气爆棚,盛夏也挡不住南昌人追逐周记老卤的热情。
鸭下巴、小鸭脚、鸭脖子、鸭翅、毛豆、藕片...拿来做下酒菜再合适不过了,吃完以后也不会辣烧胃。
沈字坊臭豆腐在羊子巷开了14年,也火了14年。所有臭豆腐都要用中草药进行2天的浸泡,使豆腐更加入味。
这一口绝对是羊子巷人最不想公开的秘密~
“这样子炸出来的臭豆腐才会外酥里嫩,而且好恰,味道重才是臭豆腐嘛。”老板说道。“还有我们的辣酱,缺杀。”
炸串种类很多,金针菇、鱿鱼、鸡肉、里脊、鸡翅...这些味道全都保留着童年记忆,而营业到凌晨的沈字坊,也点亮着羊子巷人的夜宵生活。
沿着巷子往里走,走过繁华的街道,一股股香味侵入鼻腔。
这里的人们是不需要羡慕任何人,这里好吃的太多,价格实惠分量实在,别人趋之若鹜的美食店,对他们来说只是平常。
店面很旧,招牌不是特别明显,也没有具体价目表,是正宗的苍蝇馆子,也是老师大学生的回忆~
深度妹自高中起就经常来吃,那个时候还是个摊位,老板娘还很胖,如今已过了十年,摊位变成了店面,老板娘告诉别人她曾胖过都没人相信。
他们家的种类非常多,分量实足,臭豆腐一定要点,酥脆香辣过瘾,还有他们家的秘制辣酱,很多人就冲着这个辣来的!
南京灌汤包是正宗的南京小笼包,满足食客对小笼包的一切幻想。鲜味儿混上特有的清甜气息,把这些白胖子一口气解决掉,也不是一件难事。
除了汤包之外,自然少不了著名的南京鸭血粉丝汤!
不大的店面坐满了人,周围人们压低声音的谈笑声,都被嗦粉的声音所掩盖。听着一声声一嗦到底的声音,身心畅快。
跑完这几个南昌好吃小区,我们除了持续发出“好吃”、“这个好好吃”、“卧槽这个太好吃了”以外,并没有得出啥结论。
而且这仅仅是冰山一角,南昌好吃的小区还有很多很多...
“你家楼下”之所以好吃,除了方便以外,更多的是承载了人们的味觉记忆!
不管多少年以后,你是否离开南昌。你都能记得的,那份最熟悉的味道,以及那个等你回家的人。
你家楼下最好吃的是什么?#
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