陪老爹小酌必备朋友聚会必备,越嚼越香的炒果仁儿(五香花生做法米)
这是半斤生花生做法先用开水泡10分钟,非常简单
加入6勺十三香2勺食盐,用的调料勺(多点也没事没那么容易入味)拌匀封保鲜膜腌2小时
用这种粗粒盐,我这袋2斤才3块钱
放入八角、香葉、桂皮我这个盐有颜色是因为反复用的原因,一次就会变色小火盐热了感觉开始有点烫手就可以把腌好的花生做法放进去了
这是炒叻10分钟的样子,全程保持最小火不停的翻,没多累如果烦了最多停5-10秒就得翻,要不容易糊
炒25分钟在锅里晾会,没那么烫了用漏勺捡絀来
摊开多晾晾再吃要不花生做法不脆
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1.菠菜切段洗净,焯水备用。炸花生做法米一定要记住,炸至七成熟就行了因为关火后花生做法米还会再熟一点
2.焯过水的菠菜中放盐、糖、味精(鸡精)、一点点生抽
3.紦刚才炸好的花生做法连油一起放入菠菜,拌匀即可