原标题：论懒人中国美食哪里多我只服这道酱油炒饭！有剩饭必做！

?大家好，我是北京的鑫雨霏霏大家都爱叫我霏霏姐，爱中国美食哪里多爱分享请大家多多关注呦。

?虽然我作为中国美食哪里多博主制作各式中国美食哪里多都源于爱好，也很是享受制作的过程乐趣尽在其中。哪怕在复杂的菜式经常会反复尝试而且乐此不彼。当然生活中也不尽是有充裕的时间有时也会感到疲惫而不想太浪费精力，有时候简单炒个饭就解决一餐

?炒饭在中国餐饮的地位也非常举足轻重的，而且花样繁多大江南北也差异较大。最出名的可能就是扬州炒饭制作精细，非常考验夶厨的厨艺水平我最爱的是北方的酱油炒饭，经常会在家做而且有自己的特色，很受家人喜爱今天就和大家一起分享一下。

米饭、洋葱、胡萝卜、青豆、肉肠、圣女果（蔬菜的选择没有一定之规都是选择家里现场的食材，大家尽可以选自己爱吃的蔬菜搭配）

肉肠我選用的是纯肉肠需要加工一下。当然你大可以切成小丁放入炒饭但是要记住要先将肠炒熟，我这次就是单独煎了肠搭配炒饭来吃

1.胡蘿卜和洋葱都切成小丁，鸡蛋打散备用

?2.用少许油先将鸡蛋煎熟，要控制火候不要煎糊将煎熟的鸡蛋拿出来剁碎。

?3.用少许油先将洋葱翻炒片刻让洋葱香味充分发挥。让后放入胡萝卜丁和青豆继续翻炒2分钟

?4.放入米饭炒散，然后放入生抽将鸡蛋放入米饭充分炒匀。

?5.将肉腸劈开切成十字平底锅中基本不放什么油，稍微抹一层就可以用小火将肉肠烤熟，在平底锅中不停翻动肉肠让其均匀受热，不要烤糊了

?6.肉肠烤熟后放到酱油炒饭边，将圣女果切开放入就好啦圣女果虽说特色脂溶性的，但我还是爱吃生的

炒饭经常吃，这么做还是苐一次餐厅一盘起码卖40，我 5块做一锅

?虽然制作简单，但是营养还是非常均衡的蔬菜肉食都有，几分钟就能搞定不失为忙碌的工作┅族的首选。你一定也有不少炒饭的诀窍吧快来一起讨论一下。