有人说鸡脯肉柴,要鸡腿肉,那是他不会做。。。
但其实吧,鸡丁也可以不要,换成香菇就成素三丁了。我也不爱吃肉。
鸡脯肉切丁,用盐、生抽、料酒、蛋清抓拌上劲,腌制15分钟左右,再拌生粉。
带壳毛豆用水没过,加三勺盐焖煮10分钟,然后去壳。其他食材切丁。
另起油锅依次下胡萝卜、茭白、毛豆丁翻炒八成熟,加小半勺盐,一点热水,榨菜、豆腐干、鸡丁,焖煮收汁,最后淋水淀粉拌匀即可。
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
“毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。”
食材:毛豆、榨菜丝、茭白(已剥壳清洗切丝)
在锅中加入3汤勺油烧热,下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒
接着,加适量的清水煮开、煮至毛豆断生
然后,合入切好的茭白和榨菜丝翻炒翻炒