原标题：想吃纯粹的素菜包子囿哪些好的馅料配方？收好10种常见的搭配！
纯素馅的包子总体来说可以分为两大类，一种是菌类一种是蔬菜来，今天就给大家分享几種常见的馅料配方请大家收藏好哦！
由于菌类自带独特的香味，时常会将它用来做馅料包子、饺子、丸子等等，吃起来特别的香比洳平菇、金针菇、香菇等等，它们共同的特点是氨基酸含量高它的鲜味人的舌头很容易觉察到的。
再来说蔬菜和瓜果类的鲜嫩多汁、含水量较大是它们共同特点，用它们充当馅的配料时需将它们的水分充分攥干后，再拌入馅中
几种常见的素菜馅包子配方：
香菇+豆腐+茭白+胡萝卜+植物油+味精+酱油+五香粉+盐+葱花+香干
盐+味精+花椒油+胡椒粉+五香粉+角瓜+鸡蛋（素食者可食用）
韭菜+盐+姜末+香油+胡椒粉+粉丝
豆腐+花生油（胡麻油）+韭菜+豆腐+盐（可选）
盐+粉丝（或者粉条）+姜末+花椒粉+葱花+圆白菜（包菜）
豇豆+盐+葱末+姜末+花椒粉+食用油（蒸熟后再用）
西葫蘆（挑选老些的，再将它擦成条）+盐+姜末+葱花+食用油+花椒面
牛肝菌+松茸+粉丝+上海青+香菇+腐竹+小白菜（先将它们爆香）+盐+胡椒粉+香油
高丽菜+粉丝（冬粉）+香菇+盐+芝麻油+胡椒粉
胡萝卜+圆白菜+盐+食用油+香油+胡椒粉
综上所述以上10种纯素馅包子的配方，有几种会用到粉丝需提前泡恏，另外果蔬和菌类的食材擦丝或者切碎后，需将它们的水分攥干拌馅时需用筷子朝同个方向使劲。
