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调料:鸡蛋2个姜丝,香油盐,鸡精
1.韭菜花挑去老梗部份,切成5厘米的小段;
2.把鸡蛋打进碗里搅碎伴上些姜丝;
3.烧热锅子,加入2大匙油放入鸡蛋,不要搅动待稍稍荿形,用锅铲碎之待鸡蛋表面微微焦;
4.放入韭菜花,炒之放盐、鸡精;
5.你觉得熟了就可以起锅了。
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