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豆腐干是豆制品的一种,与豆腐的柔软相比豆腐干就要有嚼劲多了。
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雪菜炒豆腐干将雪菜用水冲洗一下,切成丁豆腐干洗净切成条。锅内倒入少许油烧热后先將雪菜炒热,然后加入豆腐干炒熟之后,尝一下咸淡因为雪菜本身就含有盐分,所以依据个人口味再酌量加点盐出锅前放入味精调菋即可。
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