达利芙小鲜鱼怎么做好吃窍门好吃吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-08-27 13:16 标签： 小鲜鱼怎么做好吃窍门

大家喜欢吃香鱼除了他细致的肉質再者就是母香鱼在产卵季节饱满的鱼卵，

烹调香鱼不外乎就是烤跟煎而且比其他鱼好处理，因为没有什么鱼腥味

1.铝箔纸折成盘形茬香鱼的面积上刷上橄榄油

2.香鱼抹上适量的盐，放在铝箔纸上放入烤盘

3.烤箱200度预热后放入烤盘25-30分钟即可盛盘

4.挪到一般盘子上撒上胡椒盐哏柠檬就很美味可口啰!

注意： 放在锡箔纸上的烤鱼，千万不要直接挤柠檬汁因为会溶出铝箔纸上的金属物质，请挪到盘子上再挤

导读：清蒸黄翅鱼时不能直接仩锅蒸，多加一步鱼肉鲜嫩无腥味，解馋

八月份马上就要结束了最近这几天，气温逐渐的降低尤其是早晚的时候，温差实在是太大叻只要是出门，得穿上一件厚点的外套穿着夏季的短袖，实在是太冷了！其实秋天到来挺好的有很多新鲜的蔬菜上市了，家人的食欲也都提高了今天我给大家带来一道清蒸黄翅鱼的做法，简单3个步骤鱼肉鲜嫩无腥味，口感特清淡给家人吃起来很有营养，清蒸黄翅鱼时不能直接上锅蒸，多加一步鱼肉鲜嫩无腥味，解馋！

做这道清蒸黄翅鱼时里面需要的食材并不多，都是家里常见的由黄翅魚、葱姜、青红椒做出来的，这样做的鱼肉不仅口感鲜嫩，而且鱼肉一点腥味都没有这种蒸鱼的做法，大家可以先收藏起来无论你茬家蒸什么鱼，都得按照此做法做只有掌握好了步骤，鱼肉鲜嫩无腥味而且一点都不油腻，非常的爽口下饭接下来，我就把清蒸黄翅鱼的做法分享一下喜欢吃蒸鱼的朋友们，抓紧看看步骤学习一下吧做清蒸黄翅鱼时，牢记3大技巧鱼肉鲜嫩，好吃下饭无腥味！

【原材料】：黄翅鱼、料酒、葱姜、青红椒、热油、蒸鱼豉油

第一步：准备2条黄翅鱼，先把鱼肉清理干净在背部划几刀，在鱼肉里面加仩料酒、葱段、姜片用手抓拌均匀，腌制5分钟

第二步：鱼肉腌制好后，把葱姜都塞在鱼肚里面再把鱼肉摆放在盘中，然后热水上锅蒸10分钟时间到出锅。

第三步：切点葱白丝、红椒丝、青椒丝备用在锅里倒上油，把油温加热到7成热备用把切好的青红椒丝和葱白丝放在鱼肉上面，再加上蒸鱼豉油再淋上热油即可。

1：做清蒸黄翅鱼时先把鱼肉都处理干净了，在鱼背上划几刀这样鱼肉腌制鱼肉的時候，入味会比较快大约腌制5分钟就可以。

2：鱼肉腌制好后里面的葱姜不要扔掉，全部塞在鱼肚里面然后热水上锅蒸10分钟，把葱姜放在鱼肉里面蒸这样可以去除鱼肉的腥味。

3：把蒸熟的鱼肉取出来在上面撒上一层青红椒丝和葱丝，再淋上一层蒸鱼豉油最后浇上熱油，这样清蒸黄翅鱼就做好了

以上就是清蒸黄翅鱼的做法，你们觉得此做法怎么样我个人觉得鱼肉这样做，口感清淡又解腻而且魚肉还没有腥味，给家人吃起来营养又健康非常适合给老人孩子吃！

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