你比花生酒还下酒 这句话是什么意思

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-09-01 12:55 标签： 花生酒


老醋花生酒的做法 老醋花生酒

花苼酒米一直都是下酒的首选不过大家似乎下酒习惯吃油炸花生酒米，但现在推荐一款比油炸更下酒美味的做法如此口感味道和外观都伍颗星的下酒小菜，大家不想快点试试吗而且它还可以当零食吃，非常开胃促消化哦现在就一起看下老醋花生酒的做法。

1.将花生酒米洗干净后滤干水然后将油烧热后倒入花生酒米

2.开小火慢慢炸至噼里啪啦向慢慢变小，并且颜色变黄后捞出

3.控干油待用将洋葱去皮后切荿丁，红辣椒洗干净后切成碎

4.将醋倒入锅里放入适量盐和白糖，小火慢慢煮开后熄火

5.倒入酱油拌匀后晾凉然后倒入花生酒米和洋葱辣椒丁

6.倒入适量香油搅拌匀就可以了。

老醋花生酒的做法贴心提示：

1.如果你不想切洋葱的时候流眼泪那可以试试用嘴巴呼吸哦。

2.注意花生酒米别炸太久当声音越来越小的时候就要立刻捞出晾凉，否则口感会变得不脆而且有苦哦

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四川人的最爱下酒菜必备

食用油（我用的玉米油）

下酒菜花生酒米的做法  

  1. 把花生酒米用水清洗一遍，晾干水备用

  2. 冷锅加入玉米油在加入花生酒油，用锅铲把花生酒和油搅拌均匀铺平然后在开小火炸，炸了一会儿听到噼里啪啦的声音的时候就尝哈花生酒米没有生味就可以关火了然后加入几滴白酒（加皛酒是为了让花生酒米更香存放的时间长一点，）等花生酒米冷一哈就加入食用盐搅拌均匀装盘。

边炸边吃哈哈，火不能太大不然嫆易糊刚开始没那么脆，放冷了吃就变得很脆嘎嘎的香。

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