原标题:鞍山这家藏在老社区里嘚小院烧烤晚上灯光亮起,氛围太好了
今天要吃一家土生土长的东北烧烤靠着独特的碳烤手艺风靡吃货界,将食物原味体现的淋漓尽致
这家位置十分隐蔽,开在深沟寺一个老社区里低调的很,不跟着导航都找不到屋里是怀旧复古风,院子里则是属于夏天的浪漫小清新夜晚树下,闪烁着淡黄色灯光的小院在这里边喝酒边撸串,这才是夏天该有的氛围呀~
鲽鱼其它鱼类不同鱼身肉质一般,但鱼頭却格外鲜美直接由生烤到熟,既能保留鱼肉的新鲜又能在20分钟内上桌。外面烤的焦黄鲜嫩香气扑鼻掀开鱼皮是嫩滑多汁的鱼肉,嫃的是一点鱼腥味都没有
作为一个“牛蛙重度爱好者”,看到这只牛蛙时真的怀疑它是不是在偷偷健身哈哈!烤的金黄诱人,肉质很嫩很好嚼撒上调料后好吃升级。
吃着最解馋的串一定就是这个牛胸口吉林那边的特色烤串,有肥有瘦油香味十足,每吃一口就能感受到它的Q弹可以称得上是精华的部位了。
干豆腐是他们家的特色串了里面夹了一层薄薄的肉馅,别看量小入口就能感受到肉的香味。很嫩像是蒸出来的,豆香味浓郁
麻辣的五香的蒜蓉的小龙虾没少吃,但炭烤的还是刷新了我的认知虾壳焦脆,可以直接吃贴心嘚把虾线也去掉了。烤过之后非常容易剥开肉质紧实。
写在最后;每次来小粉房都觉得这里的串真的是千奇百怪花里胡哨。平时传统鞍山口味的烧烤吃的多了偶尔来顿不一样口味的,同样能拥有那种满载而归的幸福感